Cách nấu miến gà măng tươi vô cùng ngon và hấp dẫn

Trong bài chia sẻ lần trước, mình đã hướng dẫn các bạn nấu miến gà măng khô. Rất nhiều bạn đã thành công và gửi lời cảm ơn đến page Em vào bếp chúng mình trên Facebook. Tuy nhiên cũng có một số bạn nói rằng, mình không thích ăn măng khô, thì kết hợp măng tươi nấu cùng có được không? Câu trả lời là có, và ngay sau đây mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu miến gà măng tươi tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi nhé!

cách nấu miến gà măng tươ

Nguyên liệu nấu miếng gà măng tươi

  • Gà: 1,5kg
  • Miến dong: 150 gram
  • Mộc nhĩ, nấm hương: 5 cái
  • Măng tươi: 200 gram
  • Hành khô: củ
  • Hành lá, rau răm: vài nhánh
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu miến gà măng tươi

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem mộc nhĩ, nấm hương đi ngâm vào nước nóng cho mềm ra, thái mỏng.

Riêng nấm hương thái làm đôi hoặc để nguyên.

Gà làm sạch rồi cho vào nồi, thêm nửa thìa muối và luộc chín. Sau khi luộc chín rồi thì xé sợi nhỏ. Phần xương vẫn tiếp tục ninh cho tiết ra chất ngọt để làm nước dùng.

Trong lúc chờ gà chín, bạn hãy cùng sơ chế các nguyên liệu còn lại.

Miến dong ngâm nước lạnh 20 phút cho mềm, dùng kéo cắt sợi vừa.

Măng tươi rửa qua, thái mỏng và luộc trong 3 phút. Sau đó rửa lại và xé sợi.

Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

Hành lá cắt khúc.

Rau thơm thái nhỏ.

cách nấu miến gà măng tươ

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành rồi xào qua măng tươi, mộc nhĩ, nấm hương.

Dùng 1 cái nồi khác, cho nước gà vào, đun nhỏ lửa, cho các nguyên liệu và gà vào. Đợi nước sôi thì cho miến xuống nấu.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi rắc hành lá, rau thơm lên cho thơm rồi tắt bếp.

Bước 3: Ăn nóng, rắc chút tiêu bột lên cho thơm.

cách nấu miến gà măng tươ

Có thể trang trí bằng vài lát ớt cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.

Wow, vậy là mình đã hướng dẫn thành công các bạn cách nấu miến gà măng tươi rồi đấy, có ai cảm thấy bị kích thích hay chưa? Món ăn này rất phù hợp để nấu vào các ngày lễ, ngày tết, đám cỗ… và trong các bữa sáng nữa. 1 bữa sáng trước khi đi làm được thưởng thức món này thì tiếp thêm bao nhiêu năng lượng cho ngày mới rồi nhỉ. Còn chần chờ gì mà không lưu lại bài viết để thực hiện vào ngày mai thôi!

Chúc các bạn thành công với cách nấu miến gà măng tươi của Em vào bếp chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ chúng tớ nhé!