Cách làm bánh bao chiên không nhân – Bánh bao chay

Bánh bao chiên không nhân hay còn gọi là bánh bao chay chiên. Một món bánh đang rất phổ biến ở nhiễu lễ tiệc đặc biệt là những dịp cưới hỏi. Một món bánh rất dễ ăn lại không kém phần thơm ngon làm cho ai cũng nghiền. Hương thơm ngất ngây từ bánh bao làm cho ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Mới đầu khi nói đến bánh bao không nhân hay còn gọi là bánh bao chay, người ta cứ nghĩ là bánh không có vị gì nên cứ sợ khó ăn. Nhưng không ngờ khi ăn vào lại không ai có thể chê nổi. Vậy bạn đã biết đến cách làm bánh bao chiên không nhân chưa. Có lẽ chúng lại quá là đơn giản đối với những ai đã biết làm bánh bao có nhân. Và những bạn chưa từng làm bánh bao thì cũng đừng quá lo lắng ví món bánh bào không nhân này làm cực kì đơn giản luôn nhé. Ngay bây giờ mình sẽ bật mí cho các bạn cách làm bánh bao chiên không nhân luôn nhé. Bắt đầu thôi.

Loading...

cách làm bánh bao chiên không nhân 1

Nguyên liệu làm bánh bao không nhân gồm có

Khi làm món bánh bao không nhân thì chúng ta cứ nghĩ là đây chỉ là nguyên liệu làm vỏ bánh vậy đấy. Tuy nhiên đấy lại là những loại nguyên liệu vô cùng hấp dẫn để làm nên một món bánh đấy. Gồm những nguyên liệu sau:

  • Bột mì: 300g (Bận nên chọn bột mì đóng gói sẵn ở ngoài siêu thị hoặc bạn có thể mua bột làm bánh bao làm luôn nhé)
  • Men: 14g (Đây là khi bạn dùng bột là bột mì, còn nếu bạn chọn ngay bột bánh bao thì không cần thêm men vào nhé)
  • Sữa tươi: 250ml (có đường hay không đường cùng đều được nhé)
  • Đường: 30g (Lượng đường có thể thay đổi theo độ ngọt mà bạn yêu thích)
  • Dầu ăn
  • 1 số dụng cụ như: Rây, bát, đũa,…

Lưu ý: Đây là nguyên liệu dành cho ít người ăn. Bạn có thể căn vào số lượng người để thêm bớt nguyên liệu sao cho hợp lí nhé.

Cách làm bánh bao chiên không nhân được tiến hành như sau

Bước 1: Làm hỗn hợp men sữa tươi

cách làm bánh bao chiên không nhân 2

Đầu tiên, bạn cho 1 nửa sữa tươi vào nồi đun ấm. Sau đó cho men vào khuấy đều. Cho một nửa phần sữa tươi còn lại vào rồi để hỗn hợp nghỉ 15 phút.

Bước 2: Nhào bột

Dùng rây rây bột thật mịn, sau đó cho từ từ vào hỗn hợp men sữa tươi. Lưu ý điều chỉnh lượng bột và sữa sao cho bột vừa mịn, không dính tay nhé. Nhơ là trừ một ít bột lại để khi cuối cùng bạn cho vào để khi vo bánh không bị dính tay nhé các bạn.

cách làm bánh bao chiên không nhân 3

Nhồi bột thật mịn sau đó thì cho vào bát tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại cho bột nghỉ khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Làm bánh

Bạn đem bột ra để trên bàn sạch lăn bột thành những cuộn dài rồi lấy dao cắt thành từng khoanh nhỏ hay bạn muốn tạo hình gì tùy mình và đem đi ủ thêm 30 phút nữa cho bột tiếp tục lên men nhé.

Bước 4: Chiên bánh

Đây là bước cuối cùng để hoàn thành món bánh bao rồi. Cho dầu vào chảo, để dầu nóng rồi cho lần lượt từng chiếc bánh vào rồi chiên vàng.

cách làm bánh bao chiên không nhân 4

Chuẩn bị giấy thấm dầu lót trên đĩa. Khi thấy bánh vàng vớt bánh ra là thưởng thức thôi.

Lời kết: Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh bao chiên không nhân hay còn gọi là bánh bao chay một cách dễ dàng rồi. Không cần ra tiệm mua sẵn nữa mà ngày hôm nay bạn cũng có thể tự vào bếp chế biến được rồi. Lưu vào để làm ngay thôi. Chúc các bạn thành công nhé.