Cách làm mứt me viên đơn giản nhất tại nhà, cho ngày Tết the ngọt

Mứt me viên vẫn luôn là một món ăn chưa bao giờ hết HOT trong những ngày Tết. Và các bạn biết không? Chỉ còn gần 1 tháng nữa thôi là đã đến Tết rồi, thế nên chúng ta phải nhanh tay học làm các món mứt thơm ngon thôi chứ nhỉ. Để tìm hiểu xem cách làm mứt me viên này cần chuẩn bị những nguyên liệu gì và cách tiến hành ra sao thì mời các bạn cùng theo dõi bài viết sau đây của mình nhé!

cách làm mứt me viên

Nguyên liệu làm mứt me viên

  • Me: 60 gram
  • Nước lạnh: 50ml
  • Đường: 150 gram
  • Mật ong: 5 thìa

Vậy là mình đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách làm mứt me viên

Bước 1: Sơ chế me

Me chọn loại tươi ngon, mua về dằm nát trong tô. Thêm 3 thìa mật ong vào đảo cho thơm, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ướp thêm 15 phút.

Bước 2: Tiến hành sên me với đường

cách làm mứt me viên

Loading...

Cho vào chảo me dằm, 100 gram đường, 25ml nước rồi trộn đều.

Lúc đầu sên, bạn cứ để lửa to đến khi me sôi thì bạn hạ lửa nhỏ xuống. Sên khoảng 20 phút thì cho nốt lượng đường còn lại vào sên tiếp.

Khi thấy hỗn hợp sệt dính lại, bạn cho 2 thìa mật ong vào đảo cùng.

Cứ tiếp tục sên 10 phút thì tắt bếp. Để nguội.

Bước 3: Làm mứt me viên

Khi mà mứt đã nguội, bạn hãy đeo găng tay vào và vo thành từng viên tròn. Kích thước to nhỏ tùy ý.

Sau khi vo viên xong, bạn lăn qua một lớp đường và bắt đầu thưởng thức.

Ngoài cách lăn qua đường, bạn còn có thể lăn qua bột ớt nữa nhé. Vừa cay, vừa ngọt, kết hợp với độ chua của me thì sẽ rất ngon đấy.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn

cách làm mứt me viên

Cho mứt ra đĩa, trang trí thêm cho món mứt thêm phần đẹp mắt – hấp dẫn nhé các bạn.

Cách bảo quản mứt me:

Khi không sử dụng, bạn có thể cho vào túi nilon hoặc lọ thủy tinh kín để bảo quản nhé. Tránh để mứt tiếp xúc với không khí, ánh nắng mặt trời trực tiếp để mứt không bị hỏng.

Vậy là mình đã vừa hướng dẫn thành công các bạn cách làm mứt me viên rồi, có phải rất dễ dàng đúng không nào? Tết này mà có món mứt me chua ngọt để chiên đãi bạn bè thì quá tuyệt vời. Hãy mau mau ghi chú lại công thức này để thực hiện luôn nha mọi người.

Ngoài ra, bạn cũng có thể để làm quà tặng cho những người thân yêu nữa nhé, chắc chắn đây sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa đối với người nhận đó nha!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt me viên của Em vào bếp chia sẻ trên đây!