Cách làm kem cafe không cần máy cực dễ

Mùa hè đến báo hiệu bởi những cơn nắng nóng thật khó chịu, món đầu tiên mà các bạn nghĩ tới để giải nhiệt là gì? Mình thì nghĩ tới món kem đầu tiên, tuy nhiên trời nắng phải ra ngoài mua kem thật ngại quá đi, mà làm kem thì phải cần máy, ồ không… các bạn nghĩ vậy ư? Không phải đâu nhé, mình có một bí quyết giúp các bạn làm kem cafe(hoặc nhiều loại kem khác) ngon cực ngon mà chẳng cần máy. Có ai muốn tìm hiểu cách làm kem cafe không cần máy không nào? Cùng vào bếp thôi!

Loading...

cách làm kem cafe không cần máy

Nguyên liệu làm kem cafe không cần máy gồm:

  • Whipping cream: 200ml
  • Sữa tươi: 200ml
  • Trứng gà ta: 2 quả
  • Cafe gói: 2 gói
  • Đường: 50 gram

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách làm kem cafe không cần máy như sau

Bước 1: Đập trứng gà ra bát, lọc bỏ lòng trắng đi, chúng ta không nên dùng lòng trắng làm kem vì như vậy sẽ khiến cho kem của chúng ta bị tanh.

Cho lòng đỏ vào nồi, thêm sữa, đường rồi đun với lửa nhỏ. Bạn nào thích ăn kem ngọt chút thì tăng lượng đường lên, còn thích kem đậm hơn thì dùng sữa tươi có đường, có thể thêm chút sữa đặc.

Loading...

Bước 2: Cho cafe vào hỗn hợp trên, khuấy đến khi cafe tan ra thì bạn tắt bếp, để nguội. Có thể lọc qua một cái rây để hỗn hợp được mịn màng hơn.

cách làm kem cafe không cần máy

Trong lúc chờ đợi hỗn hợp cafe nguội, bạn hãy mang whipping cream ra đánh bông. Có 2 cách đánh bông, 1 là dùng máy, 2 là dùng tay. Bạn dùng cách nào cũng được, miễn sao đánh xong kem bông cứng và tơi lên là đạt.

Bước 3: Khi phần cafe và sữa đã nguội, bạn cho kem sữa tươi đánh bông vào trộn, bạn trộn nhẹ nhàng theo một chiều, tránh trộn quá mạnh tay sẽ làm mất đi độ bông của kem.

Cho hỗn hợp vào hộp nhựa, cứ 1 tiếng lại mang kem ra đảo tơi lên, lặp lại quá trình này 3 lần là chúng ta đã có một món kem tươi cafe cực kì hấp dẫn rồi đấy.

Ngoài cafe ra, bạn còn có thể tiến hành làm thêm nhiều loại kem với nhiều hương vị khác nhau, ví dụ như: vị cam, vị dâu, vị dưa hấu, vị cacao tùy sở thích…

cách làm kem cafe không cần máy

Các bạn thấy cách làm kem cafe không cần máy này như thế nào? Có phải rất dễ dàng và tiện lợi không. Từ nay chúng ta đã có thể làm kem mà chẳng cần dùng đến máy làm kem nữa, nắm lòng công thức này thì còn lo gì cái nắng nóng trưa hè đây?

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem cafe không cần máy của Em vào bếp chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nếu thấy bài viết này hữu ích nha.

Loading...