Cách luộc thịt chó ngon đảm bảo cả trăm người đều làm được

Thịt chó từ lâu vốn là một món ăn khoái khẩu của đấng mày râu. Thay vì ăn rượu mận hay món hấp thịt chó thì các bà nội trợ có thể chế biến món thịt chó luộc vừa ngọt, vừa mềm lại mát cho bữa cơm chiều tối. Hãy cùng tham khảo công thức mà Emvaobep.Com giới thiệu cách luộc thịt chó ngon đảm bảo cả trăm người đều làm được dưới đây, đảm bảo ai cũng có thể thực hiện ngon lành.

Loading...

Cách luộc thịt chó ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách luộc thịt chó ngon

  • Nguyên miếng thịt chó đã được thui sẵn vừa ăn
  • Lá móc mật: 100g
  • Giềng củ đập dập: 200g
  • Sả: 3 củ

Cách luộc thịt chó ngon gồm những bước như sau

Bước 1: Để thực hiện cách luộc thịt chó ngon, bước đầu tiên bạn cần làm đó là: phần thịt chó đã thui chưa chế biến mà bạn mua ngoài chợ về hãy rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và muội than. Cho phần lá móc mật, giềng củ đập dập và sả vào rồi bó miếng thịt chó lại.

Bước 2: Bạn chuẩn bị một nồi nước to vừa đủ để ngập miếng thịt cho, đun sôi nước rồi thả thịt chó vào luộc với lửa nhỏ trong vòng 40-45 phút. Bạn có thể thử xem miếng thịt chó đã chín hay chưa bằng cách dùng quen nhọn châm xiên vào miêng thịt chó, nếu bạn thấy miếng thịt tiết ra nước màu trắng tức là thịt chó đã chín còn nếu vẫn còn màu đỏ hoặc hồng thì cần phải luộc thêm chút nữa nhé!

Bước 3: Sau khi thịt chó đã chín bạn vớt ra rổ để ráo nước và cho thịt chó bớt hơi nóng đi. Bỏ phần lá móc mật, giềng, sả đi. Thái thịt chó thành từng miếng vừa ăn.

Lưu ý với cách luộc thịt chó ngon

Chỉ với 3 thao tác đơn giản thôi là bạn đã có ngay món thịt chó luộc vừa thơm ngon, vừa ngọt thịt để chiêu đãi cả nhà mình rồi đấy nhé! Thịt chó luộc thái miếng vừa nóng hổi, vừa ngọt thơm của mùi thịt chó quyện cùng các nguyên liệu đi kèm đặc trưng không thể thiếu là giềng, sả và lá móc mật chắc chắn sẽ làm bữa cơm tối của nhà bạn ngon hơn. Thịt chó luộc chắc chắn không thể thiếu mắm tôm, chanh ớt và ăn kèm với lá mơ ta, húng chó, ngổ… sẽ rất tuyệt.

Pha nước chấm thịt chó luộc

Nước chấm chắc chắn là món mắm tôm rồi, cách pha như sau: Pha số mắm tôm đã chuẩn bị cùng với 2 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh khuấy đều lên với nhau khuấy đến khi hỗn hợp sánh mịn lại với nhau bạn cho vài lát ớt thái vào. Ngoài ra các bạn có thể cho thêm chút rượu cũng được. Đánh đều rồi thưởng thức món thịt chó luộc nhé.

Với đặc tính vốn có của thịt chó là nhiều đạm nên rất bổ dưỡng cho sức khỏe của cả nhà, Để món thịt chó luộc ngon và hấp dẫn hơn bạn nên chọn những hôm trời mưa lạnh hoặc ăn vào tiết trời đông thì sẽ ấm và có lợi hơn.

Một số lưu ý: Nhũng người không chịu được nóng, thích ăn uống nguội lạnh, hay bị táo bón, ăn không tiêu, khó ngủ, người bị bệnh tim mạch, mới ốm dâỵ… thì tuyệt đối không nên ăn thịt chó nhé. Chúc bạn thực hiện thành công cách luộc thịt chó ngon mà đơn giản này!