Cách làm món miến xào trứng đơn giản dễ làm đậm đà cho ngày Tết thêm vui

Ngày Tết sắp đến chắc có rất nhiều chị em đang gặp khó khăn trong việc chọn nấu các món ăn vừa đơn giản mà hương vị thơm ngon và đặc biệt là ý dầu mỡ cho gia đình mình đúng không? Các món ăn được làm từ miến thường được ưa chuộng bởi hương vị và không gây ngấy đặc biệt vào những ngày Tết. Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới chị em cách làm món miến xào trứng thơm ngon tại nhà. Mời chị em theo dõi dưới đây nhá.

Đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu làm món miến xào trứng

  • Miến khô: 200 gam
  • Trứng: 2-3 quả
  • Tôm hoặc thịt: 100 gam
  • Hành lá
  • Các gia vị cần thiết: mắm, muối, mì chính,…

Toàn nguyên liệu dễ tìm và có sẵn trong bếp đúng không ạ?

Cách làm món miến xào trứng

Cách làm món miến xào trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Miến ngâm qua nước nóng cho mềm thái khúc vừa ăn sau đó ướp với hạt nêm cho ngấm gia vị.
Đập trứng ra tô và đánh đều trứng với một chút hạt nêm để trứng có độ ngọt.
Đối với tôm rửa sạch, bóc vỏ.
Thịt nạc rửa sạch thái miếng vừa ăn, ướp gia vị cho ngấm.
Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Bước 2: Tiến hành làm món miến xào trứng

Bắc chảo lên cho nóng và cho dầu ăn vào đợi chảo nóng cho tôm đã chuẩn bị sẵn vào rang thơm sau đó cho ra đĩa.
Vẫn cái chảo đó bạn cho thịt đã chuẩn bị ở trên lên xào tới khi thịt hơi cháy thì tắt bếp cho ra đĩa.
Vẫn chảo đó bạn cho dầu ăn vào đợi nóng thì cho miến vào đảo đều tay, khi miến bắt đầu dậy mùi thì cho tôm, thịt đã chuẩn bị sẵn vào đảo đều. Sau đó bạn cho trứng vào đảo đều đến khi trứng chín. Thêm một chút hành lá vào để cho món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt.

Tắt bếp, bày ra đĩa. Bạn có thể ăn cùng tương ớt hoặc rau thơm để thêm hương vị cho món ăn này.

Lưu ý trong cách làm món miến xào trứng:

  • Với món ăn này bạn có thể cho thêm xúc xích, lạp xưởng và một số loại rau như rau cải,…(Nhớ là rau đã xào qua rồi nhá) để tạo cho món ăn thêm đẹp mắt và ngon hơn.
  • Bạn nên cho ít gia vị thôi và tránh để bị mặn và nhớ nếm thử xem vừa miệng không nha.

Trên đây là cách làm món miến xào trứng rất là đơn giản và dễ làm mà mình giới thiệu tới các bạn. Với món ăn này, hy vọng chị em sẽ có những bữa cơm gia đình đầm ấm và tuyệt vời bên gia đình đặc biệt trong dịp tết nguyên đán này nha. Chúc các bạn thành công với cách làm món miến xào trứng đơn giản này nhá.

Hãy theo dõi các bài viết về cách nấu món ăn với miến của mình nhé!