Cách làm món bò hầm khoai tây Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Bạn đã bao giờ biết đến món bò hầm khoai tây Hàn Quốc chưa. Nếu nói đến món bò hầm khoai tây chắc nhiều người có thể biết đến, nhưng nếu nói món ăn này phổ biến ở Hàn Quốc có lẽ nhiều người còn rất bỡ ngỡ đấy nhỉ, nhiều người chỉ nghĩ Hàn Quốc có lẽ chỉ nổi tiếng với xứ sở kim chi mà thôi. Mình tin chắc rằng, có thể đã nhiều người được thưởng thức món ăn này nhưng có lẽ chẳng ai biết đến cách làm nó. Vậy thì ngay bây giờ mình sẽ bật mí cho các bạn biết cách làm món bò hầm khoai tây Hàn Quốc nhé. Vào bếp thôi nào.

Loading...

bò hầm khoai tây hàn quốc 1

Nguyên liệu để làm món bò hầm khoai tây Hàn Quốc gồm có:

  • 500 gr thịt bò (Nên tìm mua những lại thịt bò tươi sẽ giúp cho món ăn giàu dưỡng chất hơn đấy)
  • 300 gr khoai tây
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • Hành lá, tỏi, gừng
  • Mè (vừng)
  • Gia vị: xì dầu, đường, rượu trắng, dầu mè, hạt tiêu…

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch sau đó thái lát vừa ăn sau đó ngâm trong nước 1 tiếng (Người Hàn Quốc quan niệm rằng: ăn thịt còn máu thì sẽ không tốt cho sức khỏe thế nên họ mới làm bước này)

Loading...

bò hầm khoai tây hàn quốc 2

Khoai tây và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó thái khúc vuông vừa ăn.

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch sau đó thái dạng hạt lựu to.

Hành hoa cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Tỏi bóc sạch vỏ, đập dập sau đó băm nhỏ.

Vừng rửa lại với nước thật sạch, để ráo. Sau đó cho vào chảo nóng rang vàng chín.

Cách làm bò hầm khoai tây Hàn Quốc làm như sau:

Bước 1: Đun nước sôi rồi bỏ thịt bò vào luộc trong khoảng 5 phút ở lửa to. Sau đó, vớt thịt ra và rửa sạch các bạn nhé.

Bước 2: Cho hành tây và thịt bò vào một bát tô. Sau đó cho 6 thìa xì dầu, 3 thìa đường, 3 thìa rượu trắng, 1/2 thìa dầu mè, mè rang cùng hạt tiêu, hành, tỏi, gừng băm nhỏ vào rồi trộn đều.

Ướp như thế khoảng 1 tiếng hoặc hơn một tiếng thì chúng ta tiến hành nấu nhé.

bò hầm khoai tây hàn quốc 3

Bước 3: Cho thịt bò và nước vào nồi hầm trong khoảng 1 tiếng ở lửa vừa. Sau đó cho cà rốt và khoai tây vào rồi hầm đến khi chín nhừ thì tắt bếp.

Lưu ý: Đối với món ăn này bạn đều có thể ăn với cơm hoặc với mì đều rất ngon đấy, ăn khi còn nóng sẽ tốt hơn rất nhiều nhé.

Lời kết:

Chỉ vài bước làm đơn giản là chúng ta đã hoàn thành công món bò hầm khoai tây Hàn Quốc rồi đấy. Một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng như thế thì bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài ngay đi nào. Chúc các bạn thành công nhé.

Loading...