Cách chế biến món gà hầm hạt sen táo đỏ bổ dưỡng

Đối với chị em nội trợ, thịt gà đã là một thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của gia đình và đã quen tay chế biến thành nhiều món ăn ngon nữa. Nhưng chắc là bạn đã biết hết các món ăn ngon bổ dưỡng được chế biến từ thịt gà không? Hôm nay Emvapbep sẽ ôn lại cho bạn một món cực ngon và bổ dưỡng đó là gà hầm hạt sen táo đỏ. Tại sao món ngon như này mà lại bỏ lỡ được? Cùng xem cách chế biến nhé!

gà hầm hạt sen táo đỏ

Loading...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

  • Thịt gà
  • Hạt sen
  • Táo đỏ khô
  • Cà rốt
  • Nấm hương khô
  • Hành lá
  • Gia vị: Muối, mắm, bột ngọt, tiêu,…

Cách chế biến món gà hầm hạt sen táo đỏ cực bổ dưỡng

Bước 1:

Thịt gà: sau khi cắt tiết, làm sạch lông, thì bạn lấy muối hoặc chanh chà xát bên trong và thân ngoài gà để khử mùi hôi và thịt gà sẽ thơm hơn. Rồi bạn lại rửa gà lại với nước sạch, để ráo.

Hạt sen, táo đỏ: rửa sạch, ngâm với nước ấm trong 15 phút. Nếu bạn dùng hạt sen tươi thì nhớ bỏ tâm sen cho khỏi đắng nhé, rồi lại rửa sạch, ngâm với nước.

Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt khúc vừa ăn.

Hành lá bạn nhặt sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Sau khi chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ rồi bạn tiến hành hầm gà với hạt sen, táo đỏ.

Bạn bắc nồi nước lớn lên bếp, rồi cho gà, hạt sen, táo đỏ vào nồi. Sau đó đậy nắp và đun sôi với lửa lớn.

Khi nước đã sôi, bạn vặn nhỏ lửa, cho tiếp cà rốt và nấm vào nồi, bạn hé nắp nồi và đun thêm khoảng 1 tiếng nữa. Bạn đun đến khi các nguyên liệu mềm, và dùng đũa xiên vào thịt gà thấy không chảy nước đỏ tức là gà đã chín rồi.

Cuối cùng bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3:

Bạn múc gà hầm hạt sen táo đỏ ra bát, rắc thêm một chút hành lá lên trên và thưởng thức nóng hổi thôi. Bạn sẽ thấy thịt gà mềm ngọt, mùi thơm của hạt sen và táo đỏ hòa quyện với nhau ngon khó ai mà từ chối cho được.

Lời kết:

Đơn giản vậy thôi là đã có món ngon cho cả gia đình ăn rồi. Những món gà luộc, gà chiên đã quá quen rồi, hôm nay đổi một chút hương vị mới cho cả nhà thêm vui. Đây là một món ăn bổ dưỡng, bạn cũng có thể làm cho các chị em mang bầu ăn, hay cho những người mới ốm dậy bồi bổ sức khỏe tốt. Cách làm gà hầm hạt sen táo đỏ lại rất đơn giản nữa, bạn có thể tự tay chế biến tại nhà, mà ngon như ngoài hàng. Chúc các bạn chế biến thành công!