Mát lạnh mùa hè với cách làm kem chanh đơn giản tại nhà

Kem luôn là một món ăn được yêu thích số một mùa hè giúp ta quên đi cảm giác nắng nóng. Thật tuyệt nếu chúng ta có thể tự làm cho mình những món kem ngon ngay tại nhà đúng không. Hôm nay chúng ta cùng thử xem sao nhé. Bạn đã từng ăn kem chanh bao giờ chưa? Chanh là một loại quả vô cùng quen thuộc thường dùng để pha chế nước uống và nấu ăn, hôm nay ta cùng làm kem từ chanh nhé. Giờ thì vào bếp làm kem với cách làm kem chanh đơn giản tại nhà thôi nào!

Loading...

Nguyên liệu làm kem chanh cần

  • 6 quả chanh
  • 2 thìa canh bơ
  • 2 quả trứng
  • 100g đường bột
  • 250ml whipping cream

Cách làm kem chanh như sau

Bước 1:
Lấy 2 quả chanh để bào lấy vỏ.

cách làm kem chanh 1
Mang tất cả 6 quả ( bao gồm cả 2 quả đã bào vỏ) vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt nhé.

cách làm kem chanh 2
Trứng đập ra bát.
Bước 2:
Cho một chiếc nồi nhỏ lên bếp. Cho vào nồi lần lượt tất cả nước cốt chanh,bơ 2 thìa canh, 2 quả trứng, đường.

cách làm kem chanh 3

Loading...

Bếp để lửa nhỏ, đun và khuấy đều hỗn hợp. Khi thấy có bọt sủi lăn tăn thì tắt bếp. Để nguội.

cách làm kem chanh 4
Bước 3:
Đổ kem tươi ( whipping cream) ra một chiếc tô sạch. Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi lên.
Cho hỗn hợp ở bước 2 ( đã nguội) vào tô kem tươi. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp theo 1 chiều nhất định.
Sau đó cho vỏ chanh bào vào và khuấy đều theo 1 chiều thêm 1 lần nữa.

cách làm kem chanh 5
Bước 4:
Cho hỗn hợp kem vào một chiếc hộp và để vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 5 đến 6 tiếng thì kem sẽ đông và ta có thể lấy kem ra thưởng thức được rồi.

cách làm kem chanh 6
Múc kem ra ly và thêm miếng chanh cắt cho đẹp mắt hay trang trí nó theo bất cứ cách nào bạn thích và thưởng thức nó theo cách của bạn vì đây chính là món ăn của bạn làm ra =)).

cách làm kem chanh 7Lời kết

Cách làm kem chanh khá đơn giản và dễ thực hiện đúng không, mùa chanh sắp đến bạn hãy thử công thức này xem sao nhé. Mình tin là bạn sẽ thích nó đấy. Thêm vào đó chanh là một loại quả sẽ cung cấp cho chúng ta hàm lượng lớn vitamin C. Bình thường dùng chanh pha chế nước ta thường vắt lấy nước cốt rồi bỏ vỏ chanh đi, nhưng theo một nghiên cứu khoa học thì vỏ chanh chứa nhiều chất có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Chúc bạn làm kem thành công và có những phút giây thư giãn nhé!

Loading...