Cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa ngon độc đáo cho ngày hè

Với niềm đam mê học hỏi, sáng tạo mà hiện nay các bạn có rất nhiều cách làm kem ngon lạ áp dụng cho rất nhiều loại trái cây khác nhau. Chỉ cần thích ăn món kem nào là các bạn hoàn toàn có thể làm được. Nhưng với những món kem truyền thống vẫn được rất nhiều bạn lựa chọn. Cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa cũng vậy, khá đơn giản mà thành quả thu được thì cực ngon và hấp dẫn. Hương vị thơm mát, bùi bùi của đậu xanh nay sẽ được kết hợp cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa hoà quyện vào nhau, chắc chắn sẽ hấp dẫn bất kì tín đồ kem nào ngay khi mới thưởng thức. Thay vì phải mất công ra những quán kem để thưởng thức thì bạn có thể tận hưởng cảm giác đó ngay tại nhà, với công thức làm vô cùng đơn giản của Emvaobep dưới đây. Nào cùng trổ tài khéo léo cùng chúng mình nhé.

Loading...

– Xem thêm: Cách làm kem đậu xanh mát lạnh ngay tại nhà

Kem đậu xanh nước cốt dừa giúp giải khát, thanh nhiệt cơ thể rất tốt, chính ở đặc tính mát lành của đậu xanh. Có thể bạn không biết, trong Đông Y đậu xanh cũng được coi là một vị thuốc đấy.

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem đậu xanh nước cốt dừa

– 150g đậu xanh
– 100ml nước cốt dừa
– 50g đường
– 200ml sữa tươi
– 100ml nước lọc
– 1 thìa nhỏ bột ngô
– 1 thìa nhỏ bột mỳ
– Sữa đặc
– Khuôn làm kem

cach-lam-kem-dau-xanh-nuoc-cot-dua-ngon-1

II. Các bước thực hiện làm kem đậu xanh nước cốt dừa

– Bước 1: Đậu xanh bạn đem rửa sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 3-4 tiếng cho đậu tách vỏ. Bạn cũng có thể sử dụng sẵn loại đậu xanh đã bỏ vỏ được bán trong các siêu thị tiêu dùng, sẽ tiết kiệm được khoảng thời gian này.

+ Tiếp đến bạn vo sạch đỗ và cho vào nồi hấp chín.

+ Bỏ đậu xanh vào bát (khoảng 3/4 lượng đậu xanh ở trên thôi nhé, 1/4 còn lại ta sẽ dùng cho bước sau) rồi dùng môi nghiền nát, nhuyễn ra.

cach-lam-kem-dau-xanh-nuoc-cot-dua-ngon-2

– Bước 2: Sữa đặc bạn đổ ra bát rồi cho thêm chút nước sôi vào khuấy tan.

cach-lam-kem-dau-xanh-nuoc-cot-dua-ngon-3

– Bước 3: Chuẩn bị một chiếc nồi con, cho sữa tươi và đường vào trong nồi khuấy cho tan. Tiếp đến đổ lượng sữa đặc đã pha ở trên và đậu xanh nghiền nhuyễn vào và đun ở lửa nhỏ. Đun một lúc thì cho tiếp 1/4 đậu xanh chưa nghiền vào và khuấy đều rồi tiếp tục đun.

cach-lam-kem-dau-xanh-nuoc-cot-dua-ngon-4

– Bước 4: Cho bột mỳ, bột ngô vào một chiếc bát con, thêm từ từ một chút nước lọc vào bát và khuấy đều cho bột tan hoàn toàn trong nước. Tiếp đến đổ hỗn hợp bột vào trong nồi sữa đang đun trên bếp và khuấy đều.

cach-lam-kem-dau-xanh-nuoc-cot-dua-ngon-5

+ Đun đến khi nồi sữa gần sôi thì bạn đổ nước cốt dừa và vani vào, khuấy đều và đun cho đến khi sôi thì tắt bếp. Để cho hỗn hợp nguội hẳn.

– Bước 5: Công đoạn cuối cùng cực kì đơn giản, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp kem vào trong khuôn sạch đã chuẩn bị sẵn và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng cho kem đông cứng lại là bạn đã hoàn thành toàn bộ cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa rồi.

cach-lam-kem-dau-xanh-nuoc-cot-dua-ngon-6

Lời kết

Kem đậu xanh nước côt dừa không bị nát, mùi vị thơm ngon, béo ngậy là đã đạt yêu cầu. Bạn có thể thưởng thức và chiêu đãi cả gia đình mình rồi. Toàn bộ cách làm khá đơn giản nên bạn yên tâm không quá mất nhiều thời gian mỗi ngày đâu nhé. Món kem vừa dùng để giải khát, vừa rất bổ dưỡng cho cơ thể nữa và quan trọng nhất là bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng vệ sinh khi do chính tay mình tự làm ra. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon ở trên. Đừng quên giới thiệu những công thức làm kem ngon mà bạn biết tới Emvaobep và những bạn đọc của Emvaobep trong phần bình luận dưới cuối bài viết này nhé. Xin cảm ơn!