Cách làm thịt nướng ngon nhất đưa cơm ngon lành

Chào các bạn, thịt nướng là món ăn rất phổ biến và được ưu thích hiện nay. Tuy nhiên, làm thế nào để chế biến món thịt nướng ngon nhất thì không phải ai cũng biết. Vì vậy sau đây Em vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt nướng ngon nhất. Hãy cùng tham khảo để chiêu đãi gia đình và người thân món ăn vô cùng tuyệt vời này nha. Cùng bắt đầu làm ngay thôi !

Loading...

Cách làm thịt nướng ngon nhất

Nguyên liệu và dụng cụ làm thịt nướng ngon nhất gồm

  • Thịt heo có mỡ 500 gram
  • Hành tím 3 củ
  • Tỏi 1 củ
  • Ớt 2 quả
  • Lá móc mật
  • Các gia vị khác: bột canh, nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, mật ong, tương cà, xì dầu hương nấm.
  • Dụng cụ: Que xiên, than hoa, bếp nướng than hoa (nếu có).

Sau khi chuẩn bị xong hết các nguyên liệu và dụng cụ trên, chúng ta bắt đầu làm ngay nhé !

Thực hiện cách làm thịt nướng ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Loading...

Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch. Cho tỏi, hành tím và ớt vào cối giã dập rồi chia làm 2 phần.

Thịt heo khi mua nên chọn thịt có cả nạc cả mỡ, ngon nhất là thịt ba chỉ. Sau khi mua thịt về rửa sạch, thái miếng hình vuông vừa ăn. Ướp thịt heo đã thái miếng với 1 phần hỗn hợp tỏi, hành tím, ớt vừa giã dập, thêm tiêu, đường, mật ong, bột canh, nước mắm vừa vặn. Trộn đều để gia vị ngấm vào thịt. Ướp thịt heo trong vòng 30 phút – 1 tiếng.

Lá móc mật rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Làm nước chấm thịt nướng

Trộn tương cà, xì dầu, đường theo tỉ lệ 2:2:1 rồi thêm phần hỗn hợp tỏi, hành tím, ớt còn lại vào.

Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ trong vòng 5 phút, thấy sôi lăn tăn thì bắc ngay ra và đổ vào bát.

Bước 3: Xiên thịt

Đối với que xiên thịt thì nên chọn que xiên loại to để tiện cầm nướng. Một lần nướng được nhiều thịt.

Mỗi miếng thịt cuộn vào 1 lá móc mật rồi xiên vào que xiên.

Bước 4: Nướng thịt

Nhóm bếp than lên, tới khi than bắt đầu đỏ thì cho que xiên thịt lên nướng. Nhớ quay đều để không bị cháy nhé.

Món này có thể ăn cùng cơm, bún đều được và nên uống kèm cocacola để tăng thêm khẩu vị cho món ăn nhé.

Vậy là Em vào bếp vừa chia sẻ cho các bạn cách làm thịt nướng ngon nhất rồi đó. Với một công thức và những nguyên liệu rất đơn giản, bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà một món ăn ngon tuyệt rồi đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt nướng ngon nhất Em vào bếp đã chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nhé!

Loading...