Học cách làm miến xào thịt gà ngon hơn với rau củ

Miến xào thông thường thì đã quá quen thuộc rồi vậy thì phải làm gì cho món miến xào của gia đình bạn thêm đặc biệt và hấp dẫn hơn chứ. Bình thường thì miến chỉ xào với mộc nhĩ, nhưng hôm nay miến sẽ thêm một chút thịt gà và rau củ nữa. Hãy cùng xem cách làm miến xào thịt gà ngon hấp dẫn nhé!

cách làm miến xào thịt gà

Loading...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

  • 500g thịt gà
  • 250g miến
  • 3 muỗng cà phê dầu ăn
  • 3-4 tép tỏi
  • 1 củ hành củ
  • 1 cây bắp cải nhỏ
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 4 muỗng canh nước tương đen
  • Hành lá
  • 2 muỗng cà phê hạt điều màu
  • Nước

Cách làm miến xào thịt gà ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món miến xào thịt gà

Bên cạnh miến và thịt gà là nguyên liệu chính thì còn có các loại rau củ đi kèm, giúp cho món miến xào của bạn ngon hơn nhiều.

Thịt gà bạn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

Ớt chuông rửa sạch rồi thái miếng dài nhỏ

Hạt điều màu ngâm trong ½ chén nước

Bắp cải thái sợi, sau đó rửa sạch và để ráo nước

Miến ngâm bạn trong nước lạnh cho mềm, bạn cũng có thể ngắn vừa ăn.

Hành lá rửa sạch và thái nhỏ

Tỏi, hành củ bóc vỏ, đập dập rồi thái vụn

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu đã xong thì bạn tiến hành chế biến.

Đầu tiên bạn cho thịt gà vào nồi, thêm nước đun sôi cho đến khi thịt gà chín. Bạn lấy thịt gà ra ngoài, để nguội rồi xé nhỏ.

cách làm miến xào thịt gà

Tiếp đến bạn đun sôi 3 muỗng canh dầu ăn trong một cái chảo nhỏ. Sau đó cho hành củ và tỏi vào phi thơm cho đến khi chuyển sang màu vàng thì cho ớt chuông đỏ cùng thịt gà vào xào chung. Rồi lại cho thêm nước luộc gà vào. Sau đó cho nước tương đen, một chút muối và hạt điều màu vào chảo. Khi nước dùng sôi lại thì các bạn cho rau bắp cải vào. Thỉnh thoảng đảo đều để cho rau bắp cải chín và thấm vị.

Cuối cùng là bạn cho thêm miến. Bạn dùng đũa đảo đều tay và liên tục cho miến thấm vị, các nguyên liệu được trộn đều với nhau. Bạn nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị.

Tiếp tục đun cho đến khi miến chín mềm và nước dùng cạn gần hết là được.

cách làm miến xào thịt gà

Bạn lấy miến xào ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng để tận hưởng tất cả vị ngon nhé!

Miến sẽ ngon hơn khi có thêm thịt gà xé nhỏ cùng với các loại rau củ nữa. Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên về độ hấp dẫn của món ăn này đâu. Tuy đơn giản mà lại có sức hấp dẫn lạ thường. Vậy thì phải lưu lại cách làm miến xào thịt gà ngay thôi nhỉ! Chúc các bạn thành công.