Nếu bạn là một tín đồ trung thành của các món ăn Hàn Quốc, đặc biệt là cơm cuộn thì chắc hẳn không thể bỏ qua cách làm Kimbap thịt bò thơm ngon đầy dinh dưỡng này. Những lát cơm cuộn với đầy đủ các loại nguyên liệu không chỉ ngon, dễ ăn, tiện lợi cho những dịp tụ tập, đi chơi xa, dã ngoại mà còn là giải pháp mang lại đầy đủ dưỡng chất cho sức khỏe của gia đình bạn nữa. Chính vì vậy, hãy vào bếp cùng chúng tôi để học ngay cách làm Kimbap thịt bò này nhé.
- Cách làm kimbap cá ngừ đậm đà hương vị đặc trưng
- Cách làm kimbap không cần mành tre tiện lợi
- Cách làm Kimbap chay ngon đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình
Nguyên liệu để làm Kimbap thịt bò
- Cơm nóng (loại cơm mềm dẻo, không quá khô hay quá nát): 4 bát
- Tấm rong biển khô: 5 tấm
- Thịt bò thăn: 250 gr
- Cà rốt to: 1 củ
- Củ cải vàng: 5 thanh
- Cải bó xôi: 1 bó
- Trứng gà: 3 quả
- Tỏi: 3 tép
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, nước tương, hạt tiêu, dầu mè
Cách làm Kimbap thịt bò đơn giản tại nhà
Bước 1: Để làm Kimbap, bạn không cần dùng gạo sushi mà chỉ cần dùng loại gạo dẻo của Việt Nam cũng được. Để cơm được mềm dẻo, bạn nên chọn loại gạo dẻo hạt tròn, có thể trộn thêm với một ít gạo nếp nữa. Khi đã có gạo, bạn vo sạch rồi nấu chín bằng nồi cơm điện. Cơm chín, bạn trộn thêm vào cơm nóng một chút muối và dầu vừng nhé.
Bạn Đang Xem: Cách làm Kimbap thịt bò thơm ngon với dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe
Bước 2: Cải bó xôi nhặt sạch, rửa với nước, chần qua nước sôi, sau đó lại trụng qua một lần nước lạnh rồi để ráo. Khi rau đã ráo, bạn cho rau vào một chiếc bát tô, thêm vào đó 2 tép tỏi băm nhỏ, 2 muỗng cà phê dầu mè, nửa thìa cà phê muối rồi trộn thật đều lên cho rau ngấm gia vị.
Bước 3: Với cà rốt, bạn rửa sạch, nạo bỏ vỏ rồi thái hoặc bào thành sợi dài. Xong xuôi, bạn lại cho cà rốt vào một chiếc bát tô khác, trộn thêm vào đó 1/4 thìa cà phê muối, ướp khoảng 10 phút rồi bóp bỏ bớt nước đi.
Xem Thêm : Hướng dẫn cách làm thịt nướng bằng lò vi sóng thơm ngon tại nhà
Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn (dầu thực vật), xào cà rốt trong khoảng 1 phút rồi cho ra đĩa.
Bước 4: Bạn đập trứng vào bát, thêm 1/4 thìa cà phê muối vào, đánh bông lên rồi tráng trứng thật mỏng. Khi trứng chín, bạn cắt trứng thành những sợi dài.
Bước 5: Với thăn thịt bò, bạn thái thành các dải vuông dài rồi ướp cùng với hỗn hợp gồm có 2 thìa cà phê nước tương, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu, 1 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh đường và 2 thìa cà phê dầu mè.
Sau khi ướp trong khoảng 15 phút, bạn bắc chảo dầu lên bếp và xào nhanh thịt bò cho chín mềm.
Xem Thêm : Chế biến lẩu nướng gogi chuẩn vị nhà hàng
Bước 6: Bạn trải mành tre ra một mặt phẳng, đặt tấm rong biển khô lên rồi dàn đều khoảng 3/4 bát cơm nhằm tạo thành một lớp cơm mỏng. Sau đó, bạn xếp thịt bò, cải bó xôi, củ cải vàng, cà rốt và trứng vào giữa cơm theo chiều ngang. Cuối cùng, bạn từ từ cuộn tròn lại thật chặt tay là được.
Bước 7: Bạn thoa tay bằng một chút dầu mè rồi xoa đều lên bề mặt cuộn Kimbap. Sau đó dùng dao (đã nhúng qua nước) để cắt chúng thành những khoanh tròn, dày độ 2 cm.
Bước 8: Bạn xếp các khoanh Kimbap ra đĩa, trang trí tùy thích và bắt đầu thưởng thức món ăn cùng với gia đình của mình. Món Kimbap này có thể chấm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều rất phù hợp và rất ngon.
Chúc bạn thành công với cách làm Kimbap thịt bò thơm ngon, hấp dẫn này và có những bữa ăn cuối tuần vui vẻ bên cạnh những người thân yêu nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
