Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt cam ăn bánh mì

Đâu phải cứ dịp Tết mới có mứt cam ăn đâu cả nhà nhỉ? Những ngày thường các bạn cũng có thể tự thay đổi khẩu vị cho mình và cho gia đình mình món mứt ngon tuyệt chỉ với những bước thực hiện đơn giản, hơn nữa món mứt này rất được ưa chuộng bởi vị ngọt và vị thơm của cam đó nha, đảm bảo ngon không cưỡng lại được khi ăn với bánh mì luôn nha, vậy còn chần chừ gì nữa, nhanh tay vào bếp với cách làm mứt cam ăn bánh mì ngay thôi.

Loading...

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả cam vàng to ( tùy số lượng người ăn bạn có thể sử dụng nhiều cam hơn)
  • Đường
  • Muối dùng ngâm cam.
  • Bánh mì

Quy trình cách làm mứt cam ăn bánh mì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cam sau khi mua về bạn đem rửa sạch, sau đó dừng dao bỏ thành những miếng vừa ăn

Tiếp theo ban mang cam ngâm nước lạnh, cho vào đó 3 thìa muối ngâm cùng và để qua đêm

Hôm sau bạn vớt cam lên, đem rửa sạch với nước lạnh, bạn thử xem cam còn vị đắng không, nếu còn bạn tiế tục ngâm cam với nước muối loãng lạnh, ngâm đến khi nào cam hết vị đắng thì thôi

Nếu cam đã hết vị đắng, bạn cho cam vào nồi nước sôi trụng khoảng 10 giây sau đó vớt ra tô nước lạnh

Bước 2: Chế biến

Sau đó các bạn vớt cam ra để cho ráo nước, bạn có thể dùng giấy thấm để thấm khô cam

Tiếp nữa chúng ta sẽ trộn cam ngâm với đường, theo cách mình làm các bạn cứ 100g cam các bạn cho 100g đường, trộn đều lên cho cam ngấm đều vào đường, bạn có thể để qua đêm cho cam được ngấm hết chỗ đường đó và đường đã tan chảy hết vào cam

Đây chính là giai đoạn quan trọng quyết định độ dẻo thơm của cam đó chính là tiến hành làm khô cam

Bạn cho chút nước cho ngập mặt cam và bắc lên bếp đun nhẹ cho nước đường sệt lại, cam trong và ráo

Nhớ đun lửa nhỏ nhất, nếu thấy nước đường gần cạn mà cam chưa chuyển màu trong thì tắt bếp, để đó khoảng 15 phút thì quay lại bật bếp lên làm tiếp.

Cứ làm như thế vài lần đến khi cam đã chuyển màu trong, nước đường cạn thì tắt bếp dùng đũa gắp từng lát cam cho lên vỉ hay giấy nến chờ nguội.

cuối cùng bạn chỉ cần thưởng thức món cam này với bánh mì thôi.

Lời kết:

Vậy là cách làm mứt cam ăn bánh mì của chúng ta đã hoàn chỉnh rồi, đơn giản đúng không nào,món ăn này có thể dùng vào trong các món điểm tâm, tráng miệng, và đặc biệt trong dịp Tết sắp đến, chúc các bạn thành công với món mứt thơm ngon này nha.