Hướng dẫn cách làm salad dầu giấm ngon nhất

Salad là một trong những món ăn chủ yếu được chế biến từ rau được rất nhiều người ưa chuộng. Bởi nó chưa ít dầu mỡ, không qua chế biến nhiều thực phẩm béo nên giúp cho quá trình tiêu hao mỡ thừa rất là tốt đấy. Bạn đã bao giờ được thưởng thức món cách làm salad dầu giấm ngon chưa. Đối với món ăn này, tuy có dấm dầu nên có chút mỡ so với các món salad khác. Tuy nhiên, nó còn chứa dầu mỡ rất ít so với các món xào đấy nhé các bạn. Vậy ngay bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm salad dầu giấm ngon nhé. Vào bếp thôi nào.

Loading...

cách làm salad dầu giấm ngon 1

Nguyên liệu gồm có

  • Rau xà lách: 1 cây
  • Cà rốt: 1 củ
  • Cà chua: 1 trái
  • Dưa leo: 1 trái
  • Hành tây: 1 củ
  • Dầu mè, giấm gạo, đường, muối, hạt nêm và tiêu xay.

Sơ chế nguyên liệu

+ Xà lách đem cắt bỏ gốc, tách lá, bỏ các lá bị hư hoặc dập nát rồi đem rửa kỹ với nước. Sau đó ngâm xà lách vào nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch và để ráo nước.

cách làm salad dầu giấm ngon 2

Loading...

+ Cà rốt bạn đem gọt sạch vỏ, cũng đem rửa qua với nước muối loãng, sau đó cắt lát mỏng vừa ăn.

+ Cà chua cắt bỏ cuống. Đem rửa sạch và ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút thì vớt ra, rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó đem cà chua xắt khoanh một.

+ Dưa leo cắt bỏ hai đầu rồi đem chà xát cho ra nhựa đắng. Rửa sạch và ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút thì vớt ra, rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó đem dưa leo xắt lát xéo vừa ăn.

+ Đem hành tây lột vỏ. Rửa sạch với nước muối loãng rồi hành tây xắt sợi mỏng. Ngâm hành tây với dấm chua 5 phút rồi với ra, để hành tây bớt bị the nhé.

Cách làm salad dầu giấm ngon như sau

Bước 1: Pha dấm dầu:

Pha dầu giấm theo công thức như sau: 2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng dầu mè, 3 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng cafe hạt nêm. Tất cả trộn đều cho đến khi muối, đường và hạt nêm tan ra hoàn toàn.

Bước 2: Tiến hành làm salad:

cách làm salad dầu giấm ngon 3

Món salad này làm vô cùng đơn giản luôn nhé.

Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào một bát tô lớn. Đem rưới dầu giấm vào tô rồi trộn đều. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho salad thấm gia vị là có thể đem ra thưởng thức được rồi đấy.

Lời kết: Chắc bạn cũng không ngờ tới cách làm salad dầu giấm ngon lại đơn giản đến thế phải không nào. Chỉ cần qua 2 bước làm quá đơn giản là bạn đã có một món ăn vừa ngon vừa mới lạ cho cả gia đình rồi. Vậy thì còn chần chừ gì mà không vào bếp tiến hành ngay thôi. Chúc các bạn thành công nhé.

Loading...