Cách làm kem thật đơn giản với bột làm kem

Vào những ngày hè nóng nực thế này có lẽ món được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là các bạn nhỏ có lẽ vẫn là những ly kem mát lạnh và thơm ngon. Hiện nay có rất nhiều cách để chế biến ra được những ly kem đơn giản và lại nhanh chóng, với những công thức này bạn hoàn toàn có thể tự mình làm được món này tại nhà mà không cần phải đi mua ở bất cứ đâu. Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ kiến thì hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn một cách làm kem khá thú vị bằng bột làm kem, chúng ta cùng nhau tìm hiểu cách sử dụng bột làm kem như thế nào nhé!

Loading...

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đường nâu 500g
  • Bột mì 300g
  • Bột gạo 200g
  • Sữa tươi 800ml
  • Lòng đỏ trứng gà 3 quả
  • Kem tươi
  • Trái cây khô
  • Khuôn làm kem

Hướng dẫn làm kem và cách sử dụng bột làm kem

Bước 1:

– Trước tiên bạn cần thái nhở trái cây khô ra thành các miếng nhỏ như hạt lựu hoặc nhỏ hơn càng tốt, tiếp theo bạn sử dụng một tô lớn để cho 1/2 sữa tươi, bột mì, bột gạo, kem tươi và đường rồi hòa với nhau cho tan hết đường và bột.

cách sử dụng bột làm kem5

– Sử dụng khoảng 3 quả trứng gà tách để lấy lòng đỏ, cho thêm đường kính trắng và sử dụng máy đánh trứng để đánh nhuyễn rồi cho nốt phần sữa tươi còn lại sau đó đổ vào hỗn hợp đã trộn ở trên.

cách sử dụng bột làm kem2

Bước 2:

– Rắc trái cây khô vào hỗn hợp trên, cứ rắc một lớp lại đảo đều lên rồi mới rắc tiếp lượt tiếp theo, cứ làm như thế cho đến khi hết trái cây khô thì thôi. Bạn chuẩn bị khuôn làm kem, đổ hỗn hợp trên vào khuôn sao cho không bị đầy quá, bỏ tủ lạnh 2 tiếng sau đó lấy ra kiểm tra và cắm que kem để khi ăn có thể lấy kem ra dễ dàng hơn. Bỏ lại kem vào ngăn đá tủ lạnh và chờ thêm khoảng 3 đến 4 tiếng nữa nhé. Và việc cuối cùng là lấy ra và cùng nhau thưởng thức thành quả của mình ngay thôi nào các bạn ơi.

cách sử dụng bột làm kem4

Một số lưu ý khi bạn bảo quản kem

  • Trước khi cho kem vào tủ lạnh bảo quản, bạn nhất định phải kiểm tra nhiệt độ của tủ lạnh để kem được bảo quản ở một nhiệt độ hợp lý để kem không bị tan chảy.
  • Để kem không mất đi hương vị khi bảo quản, bạn nên dùng hộp đựng thực phẩm an toàn kín, chịu được nhiệt độ và chịu lực.
  • Trước khi cho kem vào tủ lạnh, bạn dùng màng thực phẩm hoặc bọc nilon quấn chặt hộp/khay đựng kem sẽ giúp ngăn ngừa việc các tinh thể băng hình thành làm kem đông đá.
  • Để hộp/khay kem vào phía trong cùng của tủ lạnh. Việc đóng, mở cửa tủ lạnh rất nhiều lần trong ngày sẽ làm cho nhiệt độ gần cửa tủ lạnh không ổn định. Vì vậy, việc để hộp/khay kem vào phía trong cùng sẽ giúp kem giữ được nhiệt độ ổn định, tránh kem bị phá vỡ kết cấu ảnh hưởng đến hương vị.
  • Bạn không để kem ở cửa tủ lạnh nhiệt độ ở gần cửa tủ lạnh không ổn định nên bạn không được lưu trữ kem gần cửa tủ lạnh vì nếu không kem sẽ bị mềm và chảy nước.

Thế là với bột làm kem bạn đã có những que kem mát lạnh tự tay mình làm ra rồi, thật đơn giản và nhanh gọn phải không nào chỉ cần với cách sử dụng bột làm kem này bạn chắc chắn sẽ làm bọn trẻ thích thú lắm đấy nhé khi vừa đi học mệt mỏi và nóng bức ở trường về mà lại được thưởng thức ngay một món khoái khẩu, chúc các bạn thành công với những gì mà mình vừa chia sẽ và hãy cùng mình tìm hiểu cách làm nhiều món ăn ngon ở các bài viết tiếp theo của mình nhé.