Vào bếp trổ tài cùng cách làm kem siro dâu đá bào ăn là nghiền

Nếu bạn đã quá quen thuộc với những loại kem thông thường thì ngay hôm nay hay khám phá cách làm kem siro dâu đá bào xem sao nhé. Một món kem được làm từ siro dâu kết hơn với đá bào xay mịn tạo nên một loại kem vô cùng đặc biệt và hoàn hảo. Thông thường thì những loại kem như thế này thì thường phổ biến ở các quán hơn làm ở nhà. Bởi loại kem này người ta thường dùng li đựng để làm kem li. Còn khi làm kem ở nhà, các bà nội trợ thì vẫn hay chọn cách làm kem que là phổ biến. Tuy nhiên, bạn vẫn chưa biết đến kem li và kem que có sự khác biệt như thế nào rồi. Kem li có một vị ngon đặc biệt và dễ ăn hơn khi ăn. Chính vì thế ngày hôm nay bạn hãy cùng tìm khám phá cách làm kem siro dâu đá bào để có một li kem tuyệt vời cho gia đình bạn vào mùa hè này nhé.cách làm kem siro dâu 1

Loading...

Nguyên liệu làm kem siro dâu đá bào gồm có

  • 1kg dâu tây (Khi mua dâu tây bạn đặc biệt cần chú ý đến chất lượng nhé, tốt nhất nên mua ở những siêu thị lớn để có những trái dâu tây tươi ngon và đảm bảo chất lượng nhất)
  • 200g đường (Lượng đường có thể thay đổi tùy vào độ ngọt mà bạn yêu thích nhé)
  • 240ml nước
  • 1 quả chanh tươi
  • 1 số dụng cụ khác như: máy xay sinh tố, nồi, dao, đĩa, chén,…

Cách làm kem siro dâu tây đá bào như sau

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu tây sau khi mua về bạn bỏ cắt bỏ phần cuống rồi mang đi rửa sạch. Sau đó thì cho vào ngâm trong nước muốn loãng khoảng 2p để khử vi khuẩn 1 lần nữa để đảm bảo vệ sinh hơn. Khi đã ngâm được thì vớt ra để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Chanh tươi cắt đôi quả rồi vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.

Bước 2: Tiến hành làm siro dâu tây

Cho đường và nước vào nồi, khuấy đều và đun lửa vừa trong khoảng 5 phút tới khi đường tan hết và siro hơi đặc lại. Tắt bếp để nguội.

cách làm kem siro dâu 2

Trộn đều dâu tây với một nửa số siro vừa làm, xay nhuyễn tới khi được hỗn hợp mịn mượt. Dùng rây hoặc vải khô để có lọc hỗn hợp thật nhuyễn hơn nữa. Cho nước cốt chanh vào khuấy đều rồi điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với miệng là được rồi.

Sau đó đem hỗn hộ vào lọ đậy kín rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng là được.

Bước 3: Hoàn thành món kem siro dâu tây

Cho đá, siro dâu vừa làm ở trên vào máy bào đá, bào đi bào lại 2 lần cho thật mịn thì lấy ra cho vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần thôi.

cách làm kem siro dâu 3

Khi lấy ra thưởng thức hoặc bày bán cho khách thì bạn để nguội khoảng 30 giây, sau đó thì lấy thì dùng thì xúc từng khoanh tròn một cho vào cốc. Có thể trang trí bên trên bằng những lát dâu tây tươi cũng vài lá bạc hà trông sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều đấy. Chúc các bạn thành công.

Lời kết

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm kem siro dâu tây đá bào một cách dễ dàng rồi. Với công thức chi tiết như này thì mình tin chắc rằng ai cũng có thể làm được một cách dễ dàng. Vì vậy bạn hãy lưu ngay vào để có dịp làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Đảm bảo đây sẽ là món kem mà ai cũng thích luôn đấy. Tiến hành ngay thôi. Chúc các bạn thành công nhé.