Tiện lợi hơn với cách nướng pizza bằng lò vi sóng

Pizza đã quá quen thuộc với các chị em nội trợ và cũng là món ăn yêu thích của nhiều người nữa. Các bạn nhỏ còn ghiền luôn món ăn này cơ, cứ đến tiệm là lại đòi ăn pizza. Các mẹ muốn yên tâm hơn thì cũng có thể chế biến pizza tại nhà cho cả gia đình. Nếu có lò vi sóng thì quá tiện lợi luôn rồi, các mẹ có thể áp dụng luôn cách nướng pizza bằng lò vi sóng cực đơn giản ngay tại nhà!

Loading...

cách nướng pizza bằng lò vi sóng

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

  • Nửa cân bột mì (bạn nên sử dụng bột mì số 11, bột mì đa dụng)
  • Nửa thìa men nở (men instant)
  • ¼ thìa đường
  • 5 gr muối
  • 50ml dầu oliu (hay còn gọi là dầu olive)
  • 300ml nước
  • Sốt cà chua
  • Phô mai
  • Nhân bánh (dăm bông, thịt hun khói, xúc xích, mực cắt khoanh, tôm, hành tây….) tùy ý.

Bạn cũng có thể mua đế pizza bán sẵn ngoài tiệm nhé, như vậy thì bạn đỡ mất công để tự làm đế pizza rồi.

Chi tiết cách nướng pizza bằng lò vi sóng cực đơn giản và tiện lợi

Bước 1: Tiến hành làm đế pizza

Bạn cho men nở vào 1 cốc nước ấm, rồi bạn để khoảng 30 phút sau đó đem trộn bột với số nước còn lại đến khi hòa quyện thành 1 khối bột ẩm vừa phải. Bạn để bột vào trong âu to, sau đó trùm nilong kín miệng để cho bột được nghỉ. Sau 30 phút thì bột sẽ nở ra.

Tiếp đến bạn cho dầu oliu, đường, muối vào âu bột vừa ủ đem trộn đều. Sau đó bạn lại để bột ue thêm 15 phút nữa.

Bạn rắc 1 lớp mỏng bột áo khô lên mặt bàn sạch. Bạn nhồi, đảo bột khoảng 20 phút đến khi bột mịn dẻo, đàn hồi. Bạn ấn thử vào bột, thấy vết lõm đàn hồi phồng trở lại thì được.

Tiếp đến bạn thoa dầu oliu lên khối bột vừa nhồi. Rồi lại bọc kín, để bột được nghỉ khoảng 1 tiếng cho bột được nở hơn nữa.

Khi bột đã được rồi, bạn lấy bột ra và ép cho bớt xẹp lại và chia thành 3 phần để có thể làm nhiều phần nhân khác nhau nhé!

Bạn rắc lên 1 lớp bột mỏng lên bàn, rồi đặt từng phần nhân lên. Bạn tạo bột thành những đế pizza vừa mỏng theo ý thích của bạn. Sau đó bạn lấy dĩa chọc nhẹ đều lên mặt đế bánh, rồi trùm nilong để bột nghỉ thêm khoảng 20 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh

Thế là cũng xong đế bánh pizza rồi, giờ tiến hành làm nhân bánh pizza thôi nào.

Đầu tiên bạn đặt bột lên khay nướng, dàn đều 1 lớp sốt cà chua, ketchup hoặc loại sốt nào đó mà bạn thích.

Phần nhân thường có dứa, hành tây, ngô hạt, nấm, dứa ớt, mực xắt khoanh, tôm xắt mỏng, thịt hun khói,…được cắt nhỏ hạt lựu, làm chín với gia vị vừa phải. Rồi bạn cho phần nhân này đều trên mặt đễ pizza.

Bạn rắc phô mai bào mỏng lên trên cùng cho thơm nhé!

Bước 3: Nướng bánh pizza

Áp dụng cách nướng pizza bằng lò vi sóng thôi nào. Bạn chỉ cần đặt bánh pizza vào trong lò vi sóng, nướng trong vòng 15 phút. Nhớ là phần phô-mai bên trên phải được chảy tan ra nhé!

Bạn đặt chảo lên bếp, rồi tráng lớp dầu mỏng sau đó cho pizza vào nướng với lửa nhỏ liu riu cho đến khi đế vàng giòn là pizza đã được rồi.

Lời kết:

Thế là món pizza thần thánh của bạn đã hoàn thành rồi đó. Tận dụng lò vi sóng để nướng bánh được dễ dàng hơn, không mất nhiều công sức. Chúc các bạn thành công với cách nướng pizza bằng lò vi sóng mà bạn vừa được giới thiệu nhé. Đừng quên áp dụng cách này cho những bữa ăn ngon của gia đình bạn và nhớ chia sẻ với người thân của bạn nữa nhé!