Đu đủ là một loại thực phẩm khá quen thuộc với chúng ta rồi đấy nhỉ. Loại thực phẩm này vẫn luôn được nhiều bà mẹ sử dụng để chế biến món ăn cho gia đình mình. Nhưng không biết rằng họ đã biết tác dụng vô cùng to lớn khi lấy chúng ngâm với rượu đấy. Khi dùng đu đủ ngâm với rượu có thể giúp ta chữa và ngăn chặn được những căn bệnh về xương khớp một cách rất hiệu quả đấy. Và để biết rõ hơn về điều này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu đu đủ nhé. Bắt đầu thôi.
- Chia sẻ cách ngâm rượu thuốc bổ đơn giản tại nhà
- Những tác dụng của nha đam ngâm rượu mà bạn không ngờ
- Chi tiết cách ngâm rượu táo mèo tươi ngon nhất, chuẩn nhất tại nhà
Bạn Đang Xem: Cách ngâm rượu đu đủ chữa bệnh khớp hiệu quả nhất
Cách ngâm rượu đu đủ như sau:
Nguyên liệu gồm có:
- 1kg đu đủ chín cây
- 50gr đường phèn
- 15 gr bột men rượu
- Bình thuỷ tinh
- Máy xay sinh tố
- Miếng vải (Khăn sữa)
Cách làm như sau:
Xem Thêm : Bật mí cách ngâm rượu mơ kiểu Nhật cho hương vị chuẩn
Bước 1: Đu đủ mua về đem rửa sạch rồi gọt vỏ, bỏ hột đi, xắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Đu đủ sau khi đã sơ chế bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.
Bước 3: Bạn cho hỗn hợp đu đủ đã xay vào bình thuỷ tinh, sau đó cho thêm 15gr men dạng bột vào bình rồi dùng miếng vải đậy miệng bình lại, các bạn không nên đậy bằng nắp kín vì khi ủ thì trong bình chỉ toàn CO2, thỉnh thoảng các bạn lấy ra rồi dùng đũa tre quấy đều để cung cấp Oxy cho các lớp đu đủ ở lớp dưới. Thời gian để ủ khoảng 1 tuần lễ, trong thời gian này xoài sẽ lên men và nổi nhiều bọt.
Bước 4: Sau 1 tuần các bạn thấy đu đủ hết sủi bọt nữa thì lúc này đã chấm dứt quá trình lên men. Các bạn lấy miếng vải sạch lọc bỏ đi phần bã rồi lấy phần nước cho vào bình thuỷ tinh và đậy kín nắp cho nước đu đủ này tiếp tục lên men. Sau khoảng thời gian 1 tháng các bạn lấy ra, gạn lấy phần nước trong rồi cho vào lọ thuỷ tinh khác đậy kín nắp, để cất nơi thoáng mát sau 6-10 tháng là có rượu vang đu đủ dùng. Rượu để càng lâu thì uống càng ngon và hiệu quả nhất nhé.
Tác dụng mà đu đủ ngâm rượu mang lại:
Tốt cho tim mạch: Đu đủ là một loại trái cây rất bổ dưỡng. Ăn nhiều đu đủ sẽ giúp bảo vệ tim mạch, làm đẹp da, ngăn ngừa và điều trị rối loạn đường tiêu hóa, nhiễm ký sinh trùng đường ruột, giúp lợi tiểu. Ngoài ra, đu đủ còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống viêm nhiễm và là loại trái cây tuyệt vời giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.
Xem Thêm : Bật mí cách ngâm rượu đậu đen đúng chuẩn nhất
Tăng khả năng miễn dịch: Trong đu đủ chứa rất nhiều vitamin A và vitamin C, cả hai loại này đều rất cần thiết, giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản cho thấy, vitamin A, C, E có trong đu đủ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ thống miễn dịch của con người.
Do đó, đu đủ được lựa chọn là loại trái cây có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa các bệnh như: cảm cúm, cảm lạnh.
Tác dụng chống viêm: Các enzym có trong đu đủ, đặc biệt là papain và chemopapain giúp giảm viêm ở các bộ phận khác nhau của cơ thể, trong đó có hệ xương khớp đặc biệt là bệnh viêm khớp dạng thấp.
Lời kết:
Cách ngâm rượu đu đủ có đơn giản không các bạn. Chỉ với vài bước làm đơn giản mà chúng ta đã có ngay một hũ rượu hơn cả thần dược cho cả gia đình rồi. Tiến hành ngay thôi nào.
Đừng quên like và share nếu bạn yêu thích bài viết này của mình nha.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cách ngâm rượu
