Tuyệt vời với cách nấu lẩu măng chua thanh dịu cực ngon

Món lẩu khi được nhiều người biết đến thì nó càng trở nên phong phú và hấp dẫn hơn nhiều. Thực ra thì đây là một món ăn đơn giản, từ những nguyên liệu đơn giản, nhưng lại khiến cho người ta thích nó và lai dai với nó đến hết cả buổi tối. Gia đình nào cũng vậy, hôm nào có món lẩu là chắc chắn bữa đó là phải mất đến cả tiếng luôn. Lẩu cá, lẩu ngựa, lẩu gà,…khi vào tay của các chị em là được chế biến khác nhau ngay. Vậy thì món lẩu măng chua thì sẽ được kết hợp chế biến như thế nào đây? Hãy cùng xem cách nấu lẩu măng chua nhé!

Nguyên liệu nấu lẩu măng chua

  • Măng chua: 500g
  • Cá rô phi: 800g
  • Cà chua
  • Hành khô
  • Tỏi, sả
  • Dầu ăn
  • Thì là
  • Gia vị: bột canh, muối, đường, mì chính,…
  • Nước xương cá: 1,6 lít
  • Hành lá
  • Hoa chuối
  • Rau muống chẻ

Lẩu măng chua thì không phải nguyên măng chua đâu nhé. Măng chua thì thường được kết hợp với cá, nên các bạn sẽ chọn một loại cá mà mình thích để kết hợp nhé!

Loading...

Cách nấu lẩu măng chua cực hấp dẫn

Bước 1: Măng chua sau khi mua về thì bạn đem luộc măng chua khoảng 5 phút, sau đó vớt ra rửa sạch.

Bước 2: Tiếp theo bạn đặt chảo lên bếp và phi thơm hành khô cùng dầu ăn. Sau đó, bạn tiếp tục cho măng chua vào xào. Bạn có thể nêm nếm gia vị như sau: Hạt nêm: 1 thìa canh, bột ngọt: 1 thìa canh, nước mắm, 1 thìa canh.

cách nấu lẩu măng chua

Bước 3: Bước tiếp theo bạn lại làm nóng dầu ăn và cho sả, tỏi vào phi thơm, sau đó lại cho cà chua vào đun sôi cùng 1 ít nước, nêm 1 thìa cà phê muối.

cách nấu lẩu măng chua

Bước 4: Sau đó bạn cho măng vào đảo, rồi đổ nước xương cá vào đun. Nêm đường: 1 thìa, nước mắm: 2 thìa, ớt phù hợp khẩu vị. Phải đảm bảo có vị mặn vừa đủ, chứ đừng đặm quá, khi ăn thì bạn sẽ cảm thấy bị mặn.

Sau đó bạn lại cho cà chua vào đun sôi.

Cuối cùng là rắc thì là, hành lá lên trên, nhúng rau, cá và thưởng thức thôi.

cách nấu lẩu măng chua

Quá đơn giản, dễ dàng mà không tốn nhiều thời gian, bạn đã có một nồi lẩu ngon cực luôn. Bạn cũng có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, mỗi cách lại có một điểm hấp dẫn riêng.

Lời kết

Chẳng cần ra ngoài quán thì mới có thể thưởng thức một nồi lẩu ngon, nhưng là ngay tại nhà của bạn, bạn có thể tự tay chế biến theo ý thích của mình và thưởng thức bên gia đình. Hãy lưu lại cách nấu lẩu măng chua này nhé, để bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn hơn. Chúc các bạn luôn chế biến được những món ăn ngon và hấp dẫn nhất nhé!