Mách bạn cách xào bắp cải với cà chua ngon

Hello mọi người. Dạo này tay nghề nấu bếp của bạn thế nào rồi, đã học được thêm nhiều món mới chưa, không cần đợi câu trả lời mình cũng biết là chắc chắn tay nghề của bạn đã tiến bộ vì mình tin sự chăm chỉ cố gắng sẽ luôn được đáp trả kết quả xứng đáng. Không biết bạn đã bao giờ làm món bắp cải xào cà chua chưa, hôm nay mình chọn món này để chia sẻ với mọi người thứ nhất là vì mùa rau bắp cải lại đến rồi, thứ hai là vì đây là một món ăn có độ khó ở mức dễ và ăn lại ngon nữa. Chúng ta cùng tìm hiểu cách xào bắp cải với cà chua nhé. Vào bếp thôi nào.

Loading...

Nguyên liệu xào bắp cải cà chua:

  • 1 cây bắp cải nhỏ
  • 2 quả cà chua
  • Hành lá
  • Gia vị: muối, mì chính, dầu ăn hoặc mỡ heo.

Cách xào bắp cải với cà chua:

Bước 1: Chuẩn bị

Bắp cải 1 cái nhỏ, nếu cái to thì 1 nửa cái cũng được tùy số lượng người ăn bạn định nấu cho.
Bắp cải bỏ lá già, rửa sạch 2 lần rồi thái sợi nhỏ. Nếu bắp cải mua thì bạn nên ngâm qua với nước muối loãng khoảng 10 đến 15 phút sẽ yên tâm hơn.

cách xào bắp cải với cà chua 1
Cà chua rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi thái lát mỏng vừa để lát xào chung với bắp cải.
Hành bỏ rễ, rửa sạch, phần đầu trắng đập dập rồi thái nhỏ, phần là thì cứ thế là thái nhỏ.

cách xào bắp cải với cà chua 2

Bước 2: Chế biến

Cho chảo chống dính lên bếp, đun cho chảo bốc hết hơi nước thì thêm dầu ăn vào, rồi cho đầu hành xuống phi thơm lên thì cho rau bắp cải và cà chua xuống xào.
Cho dầu ăn hoặc mỡ heo đều được hết, theo mình thì dầu ăn thì lành mạnh hơn, tốt cho sức khỏe hơn còn mỡ heo thì theo cảm nhận của mình là ăn ngon hơn.
Đảo đều, nêm chút muối và mì chính. Xào đến khi rau và cà chua chín thì nêm nếm lại xem vừa chưa, cho hành lá thái nhỏ vào rồi đảo đều thì tắt bếp.
Nếu muốn ngon hơn thì bạn có thể thêm chút thịt băm hoặc thịt ba chỉ thái vào xào cùng, nếu vậy thì sẽ cho thịt heo xuống xào chín trước rồi mới cho cà chua và đầu hành xuống.

cách xào bắp cải với cà chua 3

Lời kết:

Nhìn chung món bắp cải xào cà chua có cách làm khá đơn giản và ăn ngon. Mong rằng chia sẻ của mình về cách xào bắp cải với cà chua ngon đơn giản tại nhà sẽ hữu ích với bạn. À, nhớ là ăn rau đúng mùa vẫn là tốt nhất, mùa rau bắp cải tới này bạn hãy thử ngay món này nhé. Chúc bạn nấu được món bắp cải xào cà chua ngon như ý nha.