Những món ăn chay thì thường được sử dụng ở những nơi đền chua, ở những gia đình hay ăn kiêng, ăn chay. Nhiều người cứ quan điểm rằng ăn chay không có chất dinh dưỡng và người ăn chay không phát triển được. Đấy quả là một suy nghĩ sai lầm, thưc ra những món ăn chay tuy không có thịt các nhưng nó lại không hề kém chất dinh dưỡng so với các món ăn khác đâu nhé, như món gà chay chẳng hạn. Món gà chay giống như là món ăn đặc sản của những người ăn chay vậy, bởi món ăn này rất ngon mà lại rất giàu dinh dưỡng nữa. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt gà chay ngon bổ rẻ mà lại rất dễ làm nhé. Bắt đầu thôi.
- Cách làm ruốc thịt gà ngon như mua ở quán
- Món chay ngon đặc biệt: cách làm bún chả giò chay
- Mách bạn cách làm chả mực chay cho hương vị y như chả mực thật
Bạn Đang Xem: Cách làm thịt gà chay ngon bổ rẻ, ngon như gà thật
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột mì: 300 gam
- Mì căn: 100 gam
- 100 g nấm rơm
- 200 ml nước dừa tươi
- Gia vị: Dầu hào chay, hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, đường, dầu ăn.
Cách làm thịt gà chay ngon bổ rẻ
Bước 1:
Trộn đều bột mỳ và bột năng với nước ấm trong một bát to tới khi bột quyện mịn lại, nặng tay thì dùng vải đậy lại. Ủ trong vòng 15 phút là được.
Xem Thêm : Cách làm chả chay từ đậu phụ cho bữa ăn hấp dẫn
Bước 2:
Mì căn bạn đem cắt từng khúc khoảng 3-4 cm rồi sau đó xé nhỏ. Còn nấm rơm ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa thật sạch, thái nhỏ rồi vắt ráo nước.
Bước 3:
Cho một chiếc chảo lên bếp rồi cho một chút dầu ăn vào, đun nóng dầu ăn rồi cho mì căn, nấm rơm vào xào chín rồi nêm gia vị sao cho vừa đủ rồi tắt bếp.
Bước 4:
Xem Thêm : Lẩu nấm chay thập cẩm, cho bữa sum vầy thanh tịnh
Tiếp theo, bạn chia bột mỳ thành những viên nhỏ rồi vo tròn lại, bóp dẹt ra, cho nhân vừa xào ở bước 3 vào giữa, sau đó gói kín lại rồi đem chiên chín vàng đều.
Lưu ý: Viên chiên này bạn có thể vo thành những viên tròn hoặc chuẩn bị vài củ sả bạn vo xung quanh củ sả sau đó chiên lên cũng được nhé. Nếu chiên với sả sẽ làm cho món ăn thơm ngon hơn đấy.
Bước 5: Sau khi chiên chín bạn cho ra đĩa đã chuẩn bị giấy thấm dầu để thấm cho hết mỡ ăn đỡ bị ngán hơn. Để thấm dầu khoảng một lúc thì bạn cho ra cái đĩa khác rồi trang trí sao cho đẹp mắt là được. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà chay rồi. Chúc bạn thành công nhé.
Lời kết: Trên đây là cách làm thịt gà chay mà mình muốn chia sẻ tới những người đang ăn chay, mong rằng họ sẽ có thêm món ăn mới lạ và ngon miệng. Tuy nhiên, món ăn này không chỉ mỗi người ăn chay ăn được thôi đâu nhé, tất cả chúng ta đều có thể ăn được và còn rất giàu chất dinh dưỡng nữa. Bạn còn chần chừ gì mà không cho ngay món ăn này vào thực đơn nhà mình nào.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ăn Chay
