Bún thịt nướng là một món ăn được rất nhiều người ưa thích. Để có món bún thịt nướng ngon thì pha nước chấm như thế nào cho ngon có một vai trò quan trọng. Cùng học cách làm nước mắm ngon ăn bún thịt nướng để mọi người trong gia đình bạn cùng thưởng thức nhé! Cùng vào bếp nào.
- Bật mí công thức làm bún chả nướng đặc sản Hà Nội cực ngon
- Cách làm bún chả món ngon Hà Nội cực đơn giản mà ngon không kém
- Bật mí cách làm bún chả chan ngon ngất ngây khó lòng cưỡng lại
Nguyên liệu pha nước mắm:
- Tỏi, cà rốt
- Ớt (2 quả).
- Chanh (2-3 quả).
- Dấm trắng (100ml).
- Đu đủ xanh (200g).
- Nước mắm.
- Nước sôi để nguội (100ml).
- Đường, muối, bột canh
Hướng dẫn cách làm nước mắm ngon ăn bún thịt nướng
Bước 1 :Sơ chế cà rốt và đu đủ
Việc đầu tiên khi làm nước mắm bún thịt nướng, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Bắt đầu từ đu đủ và cà rốt, bạn cắt hai đầu đu đủ để cho bớt nhựa. Sau đó rửa sạch và gọt sạch phần vỏ của nó, loại bỏ phần ruột và rửa sạch một lần nữa.
Bạn Đang Xem: Cách làm nước mắm ngon ăn bún thịt nướng hấp dẫn
Xem Thêm : 4 cách chọn gừng tươi, thơm và có độ cay đạt chuẩn
Sau khi làm sạch, bạn cắt đu đủ làm 4 phần rồi cho vào chậu nước muối đã được pha muối loãng. Ngâm đu đủ đã cắt từ 15 đến 20 phút.Đối với cà rốt, bạn cũng nên gọt sạch vỏ và rửa sạch trước khi chuẩn bị chế biến.
Bước 2 :Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Đối với các nguyên liệu còn lại, bạn cũng sơ chế qua theo cách dưới đây.Tỏi lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn ra.Ớt rửa sạch và băm nhỏ. Nếu bạn không thích ăn hạt ớt thì bạn có thể cắt đôi quả ớt rồi bỏ sạch hạt trước khi băm.Chanh cắt làm đôi, bỏ hạt rồi vắt nước.
Bước 3: Làm dưa góp
Sau ngâm đu đủ, bạn bỏ đu đủ ra và bào nhỏ thành từng sợi. Bạn có thể cắt lát thành tường miếng tùy theo sở thích của bạn và người thân trong gia đình nếu muốn.
Xem Thêm : Giới thiệu cho bạn cách pha nước chấm xì dầu cho món quay ngon
Tương tự, cà rốt cũng thái mỏng. Bạn có thể tỉa hoa nếu muốn bát nước mắm được trang trí đẹp mắt hơn.
Sau khi chế biến xong, bỏ cà rốt và đu đủ vào bát to rồi thêm giấm vào và bóp nhẹ để hỗ hợp ngấm đều giấm. Sau đó, tráng hỗn hợp cà rốt và đu đủ qua nước sôi để nguội rồi cho vào bát khác. Thêm đường, bột canh, ớt đã băm nhuyễn và 3 thìa nước cốt chanh vào rồi trộn đều. Hãy nếm thử để điều hòa hương vị sao cho cho hợp khẩu vị của bạn và người thân trong gia đình.
Lời kết:
Như vậy, chỉ các bước đơn giản bạn đã làm được món nước chấm bún thịt nướng ngon tuyệt rùi. Hãy cùng học cách làm nước mắm ngon ăn bún thịt nướng để có một món ăn thật ngon nhé! Đảm bảo gia đình bạn sẽ rất thích món ăn này. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Cẩm nang nhà bếp
