Sứa được chế biến thành nhiều món khác nhau với những hương vị thơm ngon ngây ngất. Trong các món ăn từ sứa thì có lẽ món nộm sứa là được nhiều chị em quan tâm đến vì đây là món dễ ăn, vừa có thể ăn kèm với cơm mà vừa có thể là món nhậu cho các ông chồng. Nhưng nộm sứa lại có nhiều vị khác nhau nữa, người thích nộm xoài, nộm dưa, nộm bi chuối,…Vậy thì để hòa quyện tất cả các hương vị thì lại xuất hiện một vị nộm mới đó là sứa thập cẩm. Hãy cùng xem cách làm nộm sứa thập cẩm có gì thơm ngon đặc biệt nhé!
- Bật mí cách làm nộm sứa tươi thơm ngon miễn chê
- Cách làm món nộm sứa biển ngon giòn như nhà hàng
- Hé lộ công thức chuẩn về cách làm nộm sứa xoài xanh hành tây
Bạn Đang Xem: Thay đổi hương vị mới với cách làm nộm sứa thập cẩm
Nguyên liệu làm nộm sứa thập cẩm
- Sứa : 300g, loại sứa đã được qua sơ chế, đựng trong túi và được bày bán ngoài thị trường.
- Tôm : 100g
- Thịt ba chỉ : 100g
- Các loại rau : ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây, dưa chuột, rau cần, cải tím, rau húng, rau răm,…tùy theo sở thích mỗi người
- Lạc rang và các loại gia vị như : dấm, tỏi, ớt, đường, muối, chanh, nước mắm
Cách làm nộm sứa thập cẩm ngon nhất
Bước 1: Sứa sau khi mua về bạn rửa qua vài lần nước cho sạch, sau đó bạn ngâm sứa vào âu nước lạnh có pha một ít muối trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Xem Thêm : Cách làm tai heo ngâm giấm chua ngọt, lạ miệng
Bước 2: Sơ chế các loại rau
Bạn tiến hành rửa sạch tất cả các loại rau; ngó sen bạn cắt khúc; củ sen bào vỏ thái mỏng; cà rốt bạn gọt vỏ rồi nạo sợi; hành tây bóc vỏ sau đó thái lát mỏng; dưa chuột bỏ ruột thái miếng; ớt thái sợi; rau cần thái khúc; cải tím thái sợi.
Rau răm, rau húng thì bạn nhặt những lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 3: Tiếp đến bạn trộn lẫn ngó sen, củ sen, hành tây, bắp cải tím, cà rốt, dưa chuột, rau cần vào âu sạch. Dùng tay vắt thật ráo nước.
Xem Thêm : Cách làm chả cá Hải Phòng thơm ngon đúng điệu
Bước 4: Thịt ba chỉ bạn rửa sạch rồi luộc chín, sau đó thái chỉ. Tôm luộc chín, bóc vỏ.
Lạc rang tách vỏ sau đó cho vào cối giã dập.
Bước 5: Tiến hành pha nước trộn nộm. Bạn pha nước trộn với chanh, nước mắm, đường, dấm, tỏi băm, ớt băm, tùy theo khẩu vị độ mặn nhạt mà bạn tùy chỉnh. Sau đó bạn cho nước trộn nộm vào phần sứa, thịt, tôm và các nguyên liệu đã chuẩn bị trộn đều. Cuối cùng là ạn trút nộm sứa ra đĩa rắc thêm một chút lạc vỡ bên trên là có thể thưởng thức rồi đó!
Lời kết
Món nộm sứa thập cẩm này thật đầy đủ gia vị và ngon đến không cưỡng nổi. Có vị chua, vị mặn,
ngọt và mùi thơm bùi của món nộm này khiến bạn sẽ thấy ngon miệng hơn rất nhiều. Ngày thường ăn nhiều thịt cá đã chán rồi, giờ hãy học cách làm nộm sứa thập cẩm để thay đổi khẩu vị cho gia đình thôi nào!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
