Hé lộ công thức chuẩn về cách làm nộm sứa xoài xanh hành tây

Sứa vốn là một loại hải sản thơm ngon được rất nhiều bạn yêu thích. Có rất nhiều cách chế biến nó, ví dụ như sứa xào thịt bò, canh sứa, bún sứa… nhưng nộm sứa thì các bạn đã nghe qua chưa nhỉ? Chắc hẳn khi nghe đến món ăn này nhiều bạn rất tò mò đúng không? Bất ngờ hơn nữa, món ăn này lại có cách làm vô cùng đơn giản và đặc biệt vô cùng thích hợp cho những gia đình đã quá chán ngán với những món thịt cá nhiều chất đạm và muốn tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng, kích thích tiêu hóa để ăn cơm dễ vào hơn. Nào, hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay món nộm sứa xoài xanh hành tây nhé!

Loading...

nộm sứa xoài xanh hành tây

Nguyên liệu nộm sứa xoài xanh hành tây

  • Sứa: 1 túi 200 gram loại đã ngâm sẵn(có bán rất nhiều trong siêu thị)
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Lạc: 50 gram
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: 2 tép
  • Ớt: 2 quả
  • Chanh: 1 quả
  • Rau mùi: 1 mớ
  • Các gia vị khác: 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu.

Chi tiết cách làm nộm sứa xoài xanh hành tây

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, các bạn hãy mua các nguyên liệu được bày bán trong siêu thị nhé!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sứa sau khi mua về, bạn đổ ra rổ cho ráo nước. Sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.

Tiếp đến bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, chờ cho nước sôi thì cho sứa xuống trần qua. Sau đó vớt ra để ráo.

Tiếp đến bạn sơ chế các loại nguyên liệu khác nhé: Xoài xanh bạn rửa sạch, sau đó gọt vỏ dùng dụng cụ bào, bào thành các sợi vừa ăn.

Tương tự hành tây bạn cũng bóc qua vỏ sau đó rửa sạch và cũng bào thành các sợi vừa ăn.

Lạc bạn đêm đi rang chín giòn, bóc vỏ rồi đập dập làm đôi.

Rau mùi nhặt bỏ phần lá úa, lá bị dập rồi rửa sạch, thái rối.

Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Ớt tươi rửa sạch băm nhỏ.

Chanh cắt làm đôi vắt lấy 3 thìa nước cốt.

Phù! cuối cùng cũng xong khâu chuẩn bị lích kích nhất rồi đó.

Bước 2: Pha nước sốt ướp nộm

nộm sứa xoài xanh hành tây

Để nộm sứa xoài xanh hành tây của chúng ta thật thơm ngon thì nước sốt có vai trò khá quan trọng. Hãy cùng làm theo hướng dẫn dưới đây của mình nhé!

Chuẩn bị một bát tô, cho vào 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước lọc cùng toàn bộ số tỏi, ớt đã băm xuống trộn đều.

Nêm nếm lại xem đã vừa miệng ăn hay chưa.

Bước 3: Tiến hành làm nộm

Cho xoài xanh, hành tây, sứa vào 1 cái âu lớn, đổ nước sốt đã pha xuống. Đeo găng tay vào và tiến hành bóp nhẹ cho món ăn của chúng ta được ngấm gia vị.

Ướp khoảng 10 – 15 phút.

Bước 4: Trình bày thành phẩm

nộm sứa xoài xanh hành tây

Gắp nộm ra đĩa, rắc lạc rang và rau mùi lên bên trên.

Trang trí thêm vài lát ớt thái mỏng, hoặc nếu bạn nào khéo tay có thể tỉa hoa từ cà rốt để trang trí cho món nộm của chúng ta thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn nhé!

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong món nộm sứa xoài xanh hành tây rồi, thật hấp dẫn đúng không nào? Các bà nội trợ hãy mau mau lưu lại công thức này để có dịp trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm sứa xoài xanh hành tây của Em vào bếp!