Cách làm món chân giò ngon thơm và đơn giản ngay tại nhà

Nhiều người rất băn khoăn khi chế biến món chân giò, vì đa số mọi người đều nghĩ món này khá béo ngậy, khó chế biến nữa. Nhưng các chị em đừng lo vì đã có cách nấu chân giò ngonEmvaobep sẽ giới thiệu cho bạn ngay sau đây. Nếu bạn chưa biết cách nào chế biến món này ngon nhất thì phải tham khảo ngay thôi nhé!

Loading...

cách nấu chân giò ngon

Nguyên liệu món chân giò ngon cần chuẩn bị

  • Thịt chân giò: 1 cái nhỏ khoảng 500gr
  • Mộc nhĩ: 5 cái
  • Nấm hương: 5 cái
  • Trứng gà: 3 quả
  • Dây hoặc lạt (dùng để bó)

Cách làm món chân giò ngon và đơn giản

Bước 1

Đầu tiên, bạn tiến hành lọc phần thịt nạc trong chân giò ra, sau đó băm nhỏ cùng với mộc nhĩ, nấm hương và hành khô. Bạn cho một chút gia vị vừa ăn.

Bước 2: Tiếp đến bạn luộc trứng chín rồi bóc bỏ vỏ.

Bước 3

Tiếp theo bạn khéo léo nhồi phần thịt đã ngấm gia vị vào trong chân giò, rồi cho từng quả trứng đã luộc chín vào giữa phần thịt đã nhồi.

Sau đó bạn dùng dây khéo léo buộc chặt chân giò lại. Hãy cố gắng để phần da của thịt chân giò bao kín không để hở phần thịt và trứng đã nhồi bên trong nhé.

Bạn cố gắng bó và buộc thật chặt thì khi ăn miếng thịt chân giò sẽ chắc và dai ăn sẽ ngon hơn.

Bước 4

Bạn hãy chuẩn bị một nồi vừa đủ để luộc phần chân giò bạn đã chuẩn bị. Sau đó cho chân giò vào, đổ nước sâm sấp mặt nước rồi bật bếp lên và luộc 45 phút.

Sau đó bạn có thể dùng đũa kiểm tra xem đã vừa độ chín chưa rồi vớt ra để nguội và xong rồi, món thịt chân giò mới lạ ngon tuyệt.

Muốn món của bạn ngon thì cần phải biết một số mẹo nhỏ này nhé:

Để thịt chân giò ngon và săn chắc, và thái ra được đẹp mắt thì sau khi luộc chín, bạn vớt ra và để ráo nước. Đến khi thịt nguội bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh cho da thêm giòn nhé. Ngoài ra, khi vớt ra, bạn cũng có thể cho vào âu đá lạnh cho nhanh nguội và giòn nhé!

Đơn giản vậy thôi là bạn đã có được món chân giò ngon như ý rồi đó. Món này có thể ăn với cơm, bún rất hợp, ngay cả món nhậu cho các ông chồng cũng không chê vào đâu được luôn. Cuối tuần này thử chế biến cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Lời kết

Hy vọng với cách nấu chân giò ngon mà vừa được giới thiệu, từ giờ bạn khỏi băn khoăn về cách nấu thế nào cho ngon. Cách làm thì không hề khó mà món ăn thì lại cực ngon thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội này nhé! Chúc các bạn chế biến thành công!