Hướng dẫn cách kho thịt chân giò ngon thơm và đơn giản

Ngoài món thịt kho, cá kho được rất nhiều người ưa thích thì món chân giò ngon cũng là một món ngon không kém. Mùi hương đậm đà, thêm màu sắc đẹp mắt làm cho bạn mê tít ngay khi nhìn thôi. Chân giò kho không hề béo nhé, bạn chỉ cần làm đúng cách thì đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức mốn món ngon miễn chê luôn. Hãy cùng xem cách kho thịt chân giò ngon nhất nhé!

Loading...

cách kho thịt chân giò ngon

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món kho

  • Thịt chân giò: 300gr
  • Hành khô, gừng, ớt, nước màu
  • Gia vị: mắm, tiêu, đường

Muốn có được một món chân giò khô ngon thì tất nhiên là chọn nguyên liệu cũng phải tươi ngon nữa. Bạn nên chọn phần thịt chân giò nào săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt, không rỉ dịch, chảy nhớt. Đặc biệt là mùi thì không được có mùi lạ nhé! Mùi sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món rất nhiều.

Loading...

Hướng dẫn cách kho thịt chân giò ngon và đơn giản

Bước 1

Thịt chân giò sau khi mua về bạn cạo sạch lông rồi đun qua một lần nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn. Việc làm sạch lông ở chân cũng mất khá nhiều thời gian, vì thế bạn phải cẩn thận trong bước này nhé.

Bước 2

Tiếp đó bạn chặt chân giò thành từng miếng vừa ăn rồi ướp cùng với hành khô, nước mắm, nước màu, hạt tiêu, chút đường trong 15 – 30 phút, hoặc bạn có thể dùng gói gia vị hoàn chỉnh ướp cũng được nhé.

Bước 3

Tiếp theo, bạn phi hành thơm rồi cho thịt vào nồi xào qua rồi bạn đổ nước sâm sấp mặt thịt, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút đến khi thịt mềm, và có màu nâu vàng óng đẹp mắt thì tắt bếp nhé.

Thế là coi như hoàn thành rồi đó. Bạn chỉ cần múc thịt ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu, ớt, gừng thái lát cho thơm vị. Món này khi ăn với cơm nóng hoặc bún thì ngon không chê vào đâu được luôn!

Bình thường bạn nấu thịt kho, cá kho nhưng hôm nay là món thịt chân giò kho. Mùi hương của món thì bạn khỏi chê luôn, thơm đến quyến rũ bạn, màu sắc cũng làm bạn phải thích thú khi mới nhìn qua. Chắc chắn bạn phải thử một lần đó. Bạn hoàn toàn có thể làm món này ngay tại nhà!

Lời kết

Thưởng thức một món kho thịt chân giò nóng hổi khi mệt mỏi sẽ giúp bạn lấy thêm năng lượng để làm việc. Hy vọng với cách kho thịt chân giò ngon mà bạn vừa được giới thiệu, bạn đã có thêm một cách làm món ăn mới để đãi cả nhà vào dịp cuối tuần. Bạn chỉ cần chọn những nguyên liệu tươi ngon, làm theo cách khô ngon thì đảm bảo là món kho sẽ thành công. Chúc các bạn chế biến thành công!

Loading...