Xèo Xèo Thỏa Thích nức tiếng gần xa nay đã chính thức đổ bộ toàn quốc đó chính là đồ nướng gogi. Vậy bạn đã thấy tận mắt và trải nghiệm tận miệng siêu phẩm buffet nướng – lẩu huyền thoại này nhà GoGi chưa? Tôi biết không phải ai cũng có điều kiện đến các cửa hàng của gogi thường xuyên. Nhưng các bạn đừng buồn, không đến gogi thì mình tự làm đồ nướng tại nhà.
- Cách làm món thịt heo nướng sả đơn giản thơm ngon tại nhà
- Cách chế biến thịt lợn nướng đơn giản thơm ngon
- Bật mí cách tẩm thịt nướng ngon tuyệt vời
Những nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc:
- 500g thịt ba chỉ
- Xà lách
- Rau xanh
- Tỏi thái lát
- Ớt xanh.
- 115g lê
- 60g hành tây nghiền
- 4 tép tỏi băm
- Một ít gừng băm nhỏ
- 1 gốc hành lá xắt nhỏ
- 15ml nước tương
- 15g đường và 30g đường nâu
- Tiêu đen xay
- 10ml dầu vừng
- 45g tương ớt cay
- 60g tương hạt
- 15g tương ớt
- 1 gốc hành lá xắt nhỏ
- 1 tép tỏi băm
- 60g hành tây xắt nhỏ
- 10ml mật ong
- 10ml dầu vừng
- 10g vừng rang
Cách làm đồ nướng gogi như sau
Bước 1:
Rửa sạch thịt rồi thái lát mỏng vừa ăn
Bạn Đang Xem: Cách chế biến đồ nướng gogi Hàn Quốc chuẩn nhất
Bước 2:
Tiếp theo, bạn cho thịt vào bát lớn. Đồng thời, cho 60g hành tây vào máy xay. Bạn cho tất cả phần nguyên liệu còn lại, trừ vừng rang vào bát thịt xay mịn
Bước 3:
Trộn đều tất cả, rồi cho vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút
– Chuẩn bị bếp than hoa và vỉ nướng, cho thịt lên nướng đến khi thịt chuyển màu nâu vàng đều các mặt thì lấy ra đĩa, rắc lên ít vừng rang.
Bước 4:
Xem Thêm : Chỉ dẫn bạn cách luộc ốc hương ngon khỏi phải bàn
Cuối cùng tới phần nước chấm, bạn trộn tất cả nguyên liệu ở phần nước chấm với nhau.
Bước 5:
Khi dùng bạn bày thịt ra đĩa, ăn kèm dưa leo, xà lách, ớt xanh… và chấm và phần nước chấm bạn đã pha.
Có 2 điều mà các bạn cần lưu ý nếu muốn ngon như đồ nướng gogi:
Lưu ý :
1 :Với loại thịt nướng tẩm ướp, bạn có thể tham khảo công thức như sau
– Thịt thái dải mỏng, dài, ướp với nước lê, một chút rượu trắng để giúp thịt mềm ra.
Xem Thêm : Trổ tài vào bếp với món salad thịt bò trộn dầu giấm
– Nước sốt có thể bao gồm dầu mè, sốt đậu nành, dầu vừng, đường, tỏi, ớt, hành tươi, gừng. hạt tiêu. Tất cả cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó ướp đều lên thịt. Để đảm bảo có được món thịt nướng thơm ngon ngấm đều gia vị, bạn nên ướp thịt và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ trước khi nướng.
2: Còn nếu bạn là tín đồ của hương vị thịt ngọt tự nhiên
– Hãy chọn 1 miếng ba chỉ tươi ngon, thái miếng dài, hơi dày một chút và đem trải đều trên vỉ nướng. Không nên lật mặt thịt quá nhiều sẽ làm mất đi độ mềm và nước ngọt từ thịt.
– Khi thịt vừa chín tới, cắt miếng nhỏ và chấm nước sốt đặc trưng để thưởng thức. Bạn có thể sử dụng sốt bao gồm 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng tương đậu nành, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng đường kính trắng và vừng rang, hành tây, tỏi băm nhỏ. Món này nên dùng kèm kim chi để hợp vị hơn bạn nhé.
Lời kết:
Nào, các bạn còn chần chừ gì nữa, nhân ngày cuối tuần đầu đông hãy cùng nhau vào bếp và làm đồ nướng gogi cho cả nhà thưởng thức ngay đón mùa đông thôi các bạn ơi.
Nếu yêu thích bài viết này thì đừng tiếc 1 like và share để ủng hộ cho chúng mình nha.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
