Cách làm trứng cút lộn xào me chua ngon, độc đáo

Quả me có rất nhiều tác dụng đối với đời sống như: giúp kích thích vị giác, cải thiện tình trạng kém ăn, mệt mỏi do nắng nóng hay buồn nôn, giảm khẩu vị do mang thai. Quả me góp phần bù nước, điện giải, cung cấp vitamin, khoáng chất, vị chua mặn giúp giải nhiệt. Ngày hôm nay, đến với một món ăn vừa tận dụng được sự bổ dưỡng của quả me, vừa tận dụng được vị chua thanh đặc trưng để mang lại một món ăn ngon hấp dẫn, khiến bạn phải trầm trồ ngay khi nhìn thấy lần đầu. Hãy cùng vào bếp với Emvaobep để học cách làm trứng cút lộn xào me, một món ăn vặt rất nổi tiếng với chúng ta nhé!

Loading...

Bạn có thể sử dụng trái me ăn như một loại quả tươi ngon, hoặc làm mứt, xi-rô, tương ớt, dưa, làm bánh kẹo đều được. Không chỉ vậy từ quả me chúng ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay Emvaobep xin giới thiệu tới các bạn một món ăn được kết hợp với me đó là món trứng cút lộn xào me. Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể tự tay làm nên một món ăn, đặc biệt hợp để làm món ăn vặt hay để nhậu mỗi khi nhà có khách rồi đấy.

Cùng bắt tay vào làm món ăn này ngay thôi.

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng cút lộn xào me

  • Trứng cút lộn.
  • Me.
  • Hành, tỏi, gừng.
  • Gia vị.
  • Rau răm.

II. Cách làm trứng cút lộn xào me vừa nhanh, vừa ngon

Bước 1:

Đầu tiên để làm được món ăn này các bạn cần xử lý trứng cút lộn trước. Trứng cút lộn mua về các bạn đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín tới cùng một vài hạt muối.

Bước 2:

Trong thời gian đợi luộc trứng cút lộn chín tới chúng ta có thể tiến hành chuẩn bị các nguyên liệu:

Me các bạn đem lọc lấy phần thịt, bỏ hạt

Hành, tỏi thì bóc vỏ, đập dập.

Gừng thái chỉ.

Bước 3:

Khi trứng chín tới bạn bóc vỏ, để riêng.

Tiếp theo các bạn bắc chảo lên bếp, cho mỡ vào đợi già thì cho hành tỏi vào phi thơm lên.

Sau đó cho me vào xào, thêm dầu hào (nếu có), và gia vị vào, nêm nếm lại sao cho vừa miệng.

Cách làm trứng cút lộn xào me ngon
Cách làm trứng cút lộn xào me cực đơn giản chưa đến 30 phút!

Tiếp đến các bạn cho trứng và gừng đã thái chỉ vào đảo cùng. Vì trứng chúng ta đã luộc chín tới rồi nên công đoạn này các bạn chỉ cần đảo qua là được.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, không tốn kém quá nhiều thời gian là bạn đã có một món ăn vừa thơm ngon, lại vừa bổ dưỡng rồi. Món trứng cút lộn xào me có vị chua chua, ngọt ngọt được ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh (nếu muốn) là hết ý rồi nhé? Me có rất nhiều công dụng cũng như nhiều cách sử dụng khác nhau, có nhiều người không quen ăn me nhưng mình đảm bảo món ăn này rất dễ ăn, không kén người ăn, đặc biệt hơn là chứa nhiều nguồn dinh dưỡng, sẽ đem đến cho các bạn có một cái nhìn mới về quả me đấy. Xắn tay áo lên và trổ tài vào bếp ngay đi nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản ở trên!