Chắc nhiều người chưa biết thịt bò nướng ướp gia vị gì là ngon nhất

Trong rất nhiều các món nướng khác nhau thì chắc hẳn thịt bò nướng luôn được nhiều người yêu thích hơn bởi vị ngọt thơm đậm đà và sự bổ dưỡng của nó. Nếu nói tới việc đi ăn thịt bò nướng ngoài hàng quán thì chắc nhiều người không còn lạ lẫm gì, nhưng để làm được thịt nướng tại nhà mà ăn ngon chẳng khác gì ngoài hàng thì lại là cả một vấn đề. Sự nan giải nằm ở chỗ bạn không biết rằng thịt bò nướng ướp gia vị gì là ngon nhất. Sau đây, emvaobep sẽ giúp bạn trả lời cho câu hỏi đó, để bạn có thể tự tin khi thực hiện chế biến món ngon này ngay tại nhà của mình.

Loading...

Chắc nhiều người chưa biết thịt bò nướng ướp gia vị gì là ngon nhất 1

Còn chần chừ gì nữa, cơ hội trổ tài của bạn đã đến rồi, hãy vào bếp và thực hiện luôn cùng với emvaobep nhé!

Nguyên liệu cần có để ướp thịt bò nướng ngon

  • Thịt vai bò tươi: 500 gr
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Mật ong: 1 thìa
  • Tỏi: 3 tép
  • Sả: 1 cây
  • Nước mắm: 1 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: nửa thìa cà phê
  • Dầu ăn

Thịt bò nướng ướp gia vị gì là ngon nhất?

Để ướp gia vị làm món thịt bò nướng ngon như ngoài hàng, bạn cần thực hiện theo các bước hướng dẫn sau nhé:

Bước 1: Sơ chế thịt vai bò

Thịt bò tươi ngon sau khi mua về bạn mang đi rửa thật sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Sau đó, bạn cất miếng thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút, đợi khi thịt hơi đông lại thì bạn lấy ra để thái thành những miếng mỏng chừng 5 mm, bản to một chút. Việc cất thịt vào ngăn đá cho hơi đông lại sẽ giúp bạn thái mỏng thịt bò dễ dàng hơn mà không bị nát như khi thái thịt bình thường.

Loading...

Chắc nhiều người chưa biết thịt bò nướng ướp gia vị gì là ngon nhất 2

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác để ướp thịt bò nướng

Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ; sả thì bạn lột bỏ lớp áo bên ngoài, rửa sạch, đập dập, thái lát ra rồi cũng băm nhỏ như tỏi vậy nhé.

Bước 3: Tiến hành ướp thịt bò nướng

Sau khi chuẩn bị xong thịt bò, các nguyên liệu và gia vị khác thì bạn tiến hành ướp thịt bò luôn được rồi nhé. Trước tiên, bạn cho toàn bộ thịt bò đã thái lát mỏng vào một chiếc âu lớn. Tiếp đến, bạn thêm vào âu thịt phần tỏi, sả băm nhỏ ở trên cùng với các loại gia vị như ngũ vị hương, mật ong, nước mắm, hạt tiêu xay và một chút dầu ăn như đã chuẩn bị. Sau đó, bạn dùng đũa để trộn đều hỗn hợp lên, tốt nhất nên đeo găng tay vào và bóp thịt đều một cách nhẹ nhàng để gia vị ngấm sâu vào bên trong từng miếng thịt.

Chắc nhiều người chưa biết thịt bò nướng ướp gia vị gì là ngon nhất 3

Chắc nhiều người chưa biết thịt bò nướng ướp gia vị gì là ngon nhất 4

Bạn cứ để ướp thịt bò như thế trong khoảng 1 tiếng trươc khi đem đi nướng, hoặc nếu có thời gian thì ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bạn thấy đấy, các nguyên liệu, gia vị dùng để ướp thịt bò nướng rất đơn giản và dễ mua phải không nào? Trên thực tế, thịt bò nướng ướp gia vị gì đóng vai trò rất quan trọng, quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn đấy nhé.

Loading...