Mùa hè có vô vàn những cách làm kem ngon mà bạn có thể tìm kiếm dễ dàng từ internet. Có rất nhiều cách làm kem khác nhau, ta có thể làm kem từ nguyên liệu tự nhiên như các loại hoa quả khác nhau hay làm từ các nguyên liệu đã được chế biến như bột đậu xanh, milo, cafe…Chúng ta đã từng nói về cách làm kem từ bột đậu xanh rồi đúng không ? Vậy hôm nay hãy thử cách làm kem từ milo nhé!
- Cách làm kem dứa ngon đơn giản tại nhà cực hấp dẫn
- 5 bước cho món kem chuối với đậu xanh ngon tuyệt đỉnh
- Cách làm kem chuối với sữa đặc có đường béo ngậy cho ngày nóng
Nguyên liệu làm kem từ milo cần
- 30g bột milo nguyên chất
- 250ml sữa tươi không đường
- 90g đường cát trắng
- 180ml whipping cream
- 1 thìa cafe tinh chất vani
- 2 quả trứng gà
Cách làm kem từ milo như sau
Bước 1:
2 quả trứng ta đập và lấy lòng đỏ, đánh lòng đỏ trứng bằng máy đánh trứng cùng với đường và 1 thìa cafe tinh chất vani.
Bước 2:
Cho sữa tươi và bột milo lên bếp đun với lửa nhỏ đến khi thấy có sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp, chú ý không nên đun sữa sôi.
Rót từ từ hỗn hợp sữa milo vào tô trứng đã đánh ở bước 1, khuấy đều.
Bước 3:
Cho whipping cream vào hỗn hợp trên đã nguội và dùng máy làm kem đánh bông tuyết phần kem này lên. Nếu bạn không có máy làm kem thì có thể dùng tay đánh đều và nhẹ nhàng phần hỗn hợp kem này lên nhé.
Bước 4:
Cho hỗn hợp vào hộp có nắp và để vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông kem. Để tạo cho kem có độ xốp và mềm thì trong thời gian đầu cho kem vào tủ lạnh cứ 30 phút lại dùng thìa đảo đều lại hỗn hợp. Làm như vậy khoảng 3 lần, sau đó để yên cho kem đông. Sau khoảng 4 đến 5 tiếng kem đông là bạn có thể lấy ra để thưởng thức được rồi.
Sau khi kem đông bạn có thể cho kem ra ly hay ra đĩa, trang trí tùy ý thích cho kem nhìn đẹp mắt hơn. Chỉ đơn giản như thêm chiếc bánh quế, quả dâu tây, vẽ thêm chút socola hay rắc thêm chút kẹo màu cho kem nhìn đẹp mắt hơn.
Lời kết
Cách làm kem từ milo khá đơn giản và dễ thực hiện đúng không, nếu bạn đang muốn thử tự làm kem thì đây là một trong những lựa chọn rất nên thử đó. Mong rằng chia sẻ của Emvaobep sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn làm được nhiều kem ngon và có những phút giây vui vẻ!
