Tìm hiểu cách xào thịt gà ngon ăn tốn cơm bất ngờ

Mỗi món gà có một hương vị khác nhau và có sự khác biệt nau ở mỗi cách làm và nguyên liệu để làm. Nhưng để nấu món gà để dễ ăn cơm nhất thì mình khuyên bạn nên xào thịt gà với sả ớt. Món ăn này chắc chắn nhiều người ăn sẽ rất lạ miệng và cảm thấy khác lạ đỗi với các món gà vẫn hay ăn thường ngày.Những món xào dường như là những món ăn ăn tốn cơm nhất. Đây nhất định là những niềm vui nhất đỗi với những người vào bếp đấy nhỉ, những người vào bếp luôn mong muốn những ai thưởng thức đều ăn được ngon miệng. Nếu đã nhắc đến những món xào thì hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách xào thịt gà ngon cùng với sả ớt nhé. Cùng vào bếp nhé.

cách xào thịt gà ngon 1

Loading...

Nguyên liệu gồm:

  • Thịt gà: Từ 500g – 800g ( nên chọn phần ức hoặc phần đùi của gà, vì 2 bộ phận này rất nhiều thịt, nên hợp với những món xào )
  • Sả: 100g;
  • Gừng ta: 50g
  • Ớt cay: 3 quả
  • Hành khô, tỏi: 50g;
  • Rau mùi: 50g;
  • Nước cốt dừa: 50ml;
  • Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu:

cách xào thịt gà ngon 2

+ Thịt gà đem lọc xương sau đó thái thành từng lát nhỏ.

+ Sả làm sạch rồi rửa sạch sau đó thái mỏng kiểu dọc chéo.

+ Gừng rửa sạch rồi đập dập băm nhỏ.

+ Ớt cay bổ dọc, lọc hết hạt rồi thái thành lát nhỏ.

+ Hành khô, tỏi rửa sạch sau đó đập dập.

+ Rau mùi làm sạch sau đó rửa mới nước muối loàng để đảm bảo vệ sinh, sau đó bạn thái nhỏ.

Cách xào thịt gà ngon cùng sả ớt:

Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng sau đó cho dầu ăn vào chảo, đun sôi già. Cho hành, sả, ớt thái lát vào rồi phi vàng thơm.

Tiếp đến bạn cho thịt gà vào chảo, đảo nhanh tay với ngọn lửa to cho đến khi thịt gà săn lại là được.

Khi thịt gà chín tới, cho 2 thìa nước cốt dừa vào chảo, đun thật nhỏ lửa đến khi cảm giác nước dừa sền sệt, quyện vào thịt gà. Tiếp tục cho 2 thìa nước cốt dừa vào chảo với quy trình tương tự. Sau 2 lần nước cốt dừa, bạn sẽ cảm nhận được độ béo ngậy của thịt gà với độ thơm nồng của sả, ớt.

cách xào thịt gà ngon 3

Khi gà đã chín. Bạn cho ra đĩa, rắc rau mùi và hạt tiêu lên trên sau đó đảo đều.

Cuối cùng, khi đã chín, bạn trang trí thêm với ớt cắt tỉa hoa hoặc cà chua thái quấn cuộn tròn sao cho đẹp mắt là coi như đã hoàn thành món ăn rồi.

Lời kết: Cách xào thịt gà ngon có đơn giản không các bạn. Đối với món ăn này, ngồi nhâm nhì vào cái thời tiết lạnh buốt thì không còn gì bằng nữa. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không cho ngay món ăn này vào thực đơn nhà bạn để mùa đông tới mang ra để trổ tài cho gia đình mình thưởng thức nào.