Cách nấu cháo gỏi gà bắp cải bổ dưỡng cho bữa sáng

Dân gian từng nói “ăn sáng như vua, ăn trưa như hoàng tử, ăn tối như ăn mày” quả là không sai chút nào. Bữa sáng rất quan trọng giúp bạn có sức khỏe bắt đầu một ngày mới. Để có năng lượng tràn đầy vào buổi sáng bạn đã lên thực đơn cho gia đình mình chưa? Emvaobep hôm nay sẽ giúp các bạn giải quyết băn khoăn cho bạn với cách nấu cháo gỏi gà bắp cải tuyệt ngon mà lại bổ dưỡng vô cùng nhé

Loading...

cách nấu cháo gỏi gà bắp cải

Nguyên liệu nấu cháo gỏi gà bắp cải

  • 2 đùi gà
  • 300g gạo nếp
  • ½ bắp cải nhỏ
  • 1 của hành tây
  • ½ củ hành đỏ
  • 1 củ gừng
  • 1 quả chanh
  • 2 củ hành tím
  • Hánh lá, rau mùi, rau răm
  • Gia vị: muối , nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, dấm

Cùng tìm hiểu chi tiết cách nấu cháo gỏi gà bắp cải ngon tuyệt:

Bước 1: luộc gà

Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.

Gà luộc với gừng đập dập.đợi nước sôi thì cho nhỏ lửa, luộc đến khi gà vừa chín tới. để thịt ra đĩa cho nguội rồi xé miếng vừa ăn. Ướp gà với ¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê tiêu.

Bước 2: nấu cháo

Cắt lấy phần đầu trắng hành lá, bắt nồi lên bếp, cho tí dầu rồi xào hành lá cho thơm, cho khoảng ½ thìa cà phê nước mắm, xào tý nữa rồi cho nước vừa luộc gà vào, nước sôi cho gạo nếp vào nấu.

Loading...

Bước 3: chế biến rau trọn gỏi

  • Bắp cải rửa sạch với nước muối loãng, bào sợi mỏng.
  • Hành tây và hành đỏ cắt múi cau mỏng rồi cho ngâm 15 phút vào bát nước có pha dấm và đường cho hành bớt hăng.
  • Cà rốt rửa sạch, bào sợi
  • Rau răm, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

cách nấu cháo gỏi gà bắp cải

Bước 4: làm nước trộn gỏi

Vắt 1 quả chanh lấy nước cốt cùng ớt bỏ sạch hạt sau đó băm nhuyễn. cho 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, nêm vị chua ngọt ăn vừa.

Bước 5: trộn gà

Cho gà, rau cải bắp, nước trộn, cà rốt, hành tây vào tô lớn sau đó trộn đều cho ngấm gia vị. tiếp theo bày ra đĩa cho thật đẹp mắt.

Cháo lúc này đã chín nhừ, bạn cho 1 thìa cà phê hạt nêm cho đậm vị, múc cháo ra bát ăn khi cháo còn nóng hổi kèm theo gỏi gà cải bắp giòn giòn thì ngon hết ý nhé.

cách nấu cháo gỏi gà bắp cải

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay 1 bữa sáng đầy đủ dưỡng chất với gà giàu protein, cháo đầy đủ tinh bột và rau nhiều chất xơ. Cùng với cách nấu cháo gỏi gà bắp cải bạn không sợ đi làm muộn vì tốn nhiều thời gian chế biến lại rất vừa lòng tất cả các thành viên trong gia đình nữa. quả là bữa sáng tuyệt vời phải không?

Loading...