Hướng dẫn cách làm kem táo lạ vị cực đơn giản

Táo là loại trái cây quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Chúng ta thường sử dụng táo để ăn tươi, làm salad,  hay thậm chí làm sinh tố. Trái cây này được rất nhiều chị em ưu thích vì vị ngọt nhẹ, không có quá nhiều đường mà còn có tác dụng giảm béo. Ngoài ra, táo còn có công dụng tuyệt vời vì chứa chất pectin  làm giảm các cholesterol xấu. Vitamin C trong táo có tác dụng hỗ trợ miễn dịch, cũng như collagen và elastin giúp làn da căng mọng, làm chậm quá trình lão hóa.

Loading...

Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thử nghĩ đến món kem có vị táo chưa? Hay đúng hơn, bạn đã biết cách làm kem táo chưa? Đảm bảo đây sẽ là một nguyên liệu vô cùng tuyệt vời để bạn chế biến nên món kem cực ngon mà rất đơn giản.

Với hướng dẫn cách làm kem táo của Em vào bếp sau đây, bạn sẽ được thưởng thức món kem táo lạ vị, thơm ngon ngay tại nhà, mà kiếm ngoài tiệm cũng khó. Cùng học cách làm kem táo để chiêu đãi cả nhà trong mùa hè này ngay nào !

cách làm kem táo 1

Nguyên liệu và dụng cụ làm kem táo

Nguyên liệu

  • Táo đỏ: 4 quả
  • Sữa đặc: 300ml
  • Kem sữa tươi: 200ml
  • Sữa tươi: 400ml
  • Đường trắng: 100g
  • Chanh tươi: 1 quả

Dụng cụ: Dao, thớt, máy xay sinh tố, máy đánh trứng, máy ép hoa quả…

Loading...

Cách làm kem táo lạ vị

cách làm kem táo 2

Bước 1: Chọn mua và sơ chế nguyên liệu

Táo được bày bán rất nhiều ở ngoài chợ cũng như trong siêu thị. Bạn hãy chọn những quả còn tươi ngon, vỏ bóng, không bị sâu đục. Sau khi mua về rửa sạch, ngâm qua nước muối để loại bỏ vi khuẩn và chất độc. Sau ngâm 30 phút bạn gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ hoặc ép lấy nước.

Vắt lấy nước cốt chanh. Nước cốt chanh có tác dụng tạo vị và tạo mùi hương cho món kem của bạn thêm hấp dẫn.

Bước 2: Làm kem táo lạ vị

Táo đã cắt miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố để xay cùng sữa đặc, sữa tươi và đường. Cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn tất cả các nguyên liệu lên. Nếu thấy còn lợn cợn, hãy lọc qua dây để hỗn hợp nhuyễn hơn. Bạn có thể thêm một chút đá xay vào và xay đều lên.

Đánh bông kem sữa tươi lên. Bạn chỉ cần đánh kem đến độ bông mềm là được. Tiếp đó cho từ từ hỗn hợp táo xay nhuyễn vào, thêm nước cốt chanh đã vắt lúc trước, trộn thật đều lên để được hỗn hợp nhuyễn, mịn. Đây là hỗn hợp để làm kem.

Bước 3: Để đông

Lấy hỗn hợp vừa trộn đổ ra hộp sao cho chiều dày 5-7 cm là hợp lý. Để đông trong tủ lạnh 1 tiếng. Sau 1 tiếng bạn lấy hỗn hợp ra đảo đều lên bằng thìa hoặc dĩa, việc này giúp cho món kem mềm xốp hơn rất nhiều. Tiếp tục làm như vậy sau mỗi 1 tiếng, khoảng 4 tiếng là bạn đã có món kem táo lạ vị hoàn chỉnh rồi.

Vị ngọt thanh thanh của táo và sữa, kết hợp với vị chua chua kích thích vị giác khi thưởng thức đảm bảo sẽ làm bất cứ ai mê mẩn. Thêm phần trang trí đẹp mắt nữa thì món kem táo sẽ thật sự hoàn hảo rồi.

Lời kết:

Vậy là Em vào bếp vừa hướng dẫn bạn cách làm kem táo lạ vị mà vô cùng đơn giản rồi. Cũng là những nguyên tắc cơ bản như những món kem khác, cách làm kem táo cũng không quá khó, chắc rằng ai cũng có thể tự làm cho mình món kem táo thú vị này. Chúc các bạn thành công!

Loading...