Cách làm kem đậu xanh bằng bột mì cực đơn giản

Những que kem mát lạnh trong những ngày nắng này quả là thứ quà tuyệt vời nhất là với các bạn nhỏ. Nhớ hồi xưa còn nhỏ mình cũng như các bé bây giờ thấy háo hức khi được mẹ mua cho những que kem và đi kiếm từng chai nhựa, dép để đổi được que kem mà mình yêu thích. Bây giờ lớn rồi nhưng đó vẫn là món mình rất thích, thời đại công nghiệp hóa nên nhiều món ăn có sử dụng hóa chất khiến mình không yên tâm khi dụng, chính vì thế mình thường tự mua đồ về nhà và tự làm để thưởng thức trong đó có cả món kem mà mình ưu thích. Nếu các bạn cũng như mình không yêu tâm về các thực phẩm ngoài thị trường thì hay tham khảo ngay bài viết này mình sẽ chia sẽ cho các bạn một cách làm kem bằng bột mì ngon tuyệt vời mà lại đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé, chúng ta cùng nhau bắt tay vào thôi nào.

Loading...

Nguyên liệu cần có

  • Sữa tươi : 200ml
  • Nước lọc : 100ml
  • Đậu xanh bỏ vỏ : 50g
  • Nước cốt dừa : 200ml
  • Đường cát trắng : 50g
  • Bột mì : 100g
  • Bộ khuôn làm kem

Hướng dẫn chi tiết cách làm kem bằng bột mì

Bước 1:

– Đậu xanh lòng vàng bạn có thể mua sẵn ở ngoài chợ người ta đã xát bỏ vỏ rồi về chỉ việc rửa ngâm, hoặc nếu gia đình bạn đã sẵn mà chưa xát vỏ thì bạn có thể sử dụng một chiếc chai thủy tinh cứng, dải đậu ra một chiếc bao sau đó dùng chai thủy tinh để xát cho chóc vỏ ra. Bạn lưu ý dải từng lớp ít một để nghiền xát cho đều nhé. Tiếp theo bạn cho đậu vào nước ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng để đậu ngấm đủ nước cho mềm, cho đậu vào hấp chín mềm rồi dùng thìa nghiền cho nhuyễn đậu ra để đảm bảo các hạt không còn lợn cợn nữa. Chừa ra 1/4 hạt đậu đã chín nhưng không nghiền nhuyễn mà để nguyên cả hạt thế.

cách làm kem bằng bột mì4

Loading...

Bước 2:

– Bạn chuẩn bị một chiếc nồi lớn rồi đổ sữa tươi cùng với đường vào và khuấy đều lên cho đường tan hết, bật bếp và đun với lửa vừa sau đó cho hết cả đậu đã nghiền nhuyễn và chưa nghiền vào nồi đun cho sôi, trong quá trình đun dùng thìa quấy đảo liên tục để hỗn hợp được đều.

cách làm kem bằng bột mì1

Bước 3:

– Sử dụng khoảng 2 đến 3 thìa bột mì cho thêm một chút nước lọc vào vào khuấy đều sau đó đổ bột mì vào nồi hỗn hợp sữa đang đun và đun cho sôi lại. Khi hỗn hợp sữa sôi bạn sử dụng nước cốt dừa đã chuẩn bị sẵn và đổ vào nồi và khuấy cho đều lên rồi tắt bếp, để cho hỗn hợp nguội hẳn thì chuẩn bị khuôn làm kem để rót sữa vào khuôn và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng để kem đông lại. Việc cuối cùng của bạn là đem ra và thưởng thức ngay thôi nào các bạn ơi.

cách làm kem bằng bột mì3

Các bạn thấy đó, để có những que kem ngon lành, mát lạnh mà lại đảm bảo an toàn sức khỏe không hề khó chút nào cả, chỉ với một vài nguyên liệu rẻ tiền và công thức đơn giản là bạn có thể làm ngay được món kem yêu thích của mình bất cứ lúc nào mà bạn muốn rồi,hãy cùng chia sẻ ngay cách làm kem bằng bột mì đơn giản mà lại thơm ngon này ngay cho tất cả mọi người để ai cũng có thể làm và thưởng thức được món kem mà mình thích nhé, chúc các bạn thành công và cùng mình ở những món ăn tuyệt ngon tiếp theo nha.

Loading...