Tự làm kem ngon với cách làm kem que sữa dừa tại nhà

Nếu món lẩu được yêu thích vào mùa đông thì các loại kem chính là nữ hoàng của mùa hè nắng nóng. Hôm nay chúng ta sẽ không bàn về chuyện kem là nữ hoàng hay vua của các món ăn mùa hè mà chúng ta sẽ nói về một chuyện khác, như bạn biết hiện nay có hàng trăm ngàn loại kem khác nhau như vài nghìn đến hàng trăm nghìn đồng hay vài triệu đồng nhưng bạn đã từng nghĩ đến việc mình có thể tự làm cho bản thân và gia đình, bạn bè những chiếc kem mát lạnh ngon tuyệt xóa tan nắng nóng mùa hè ngay tại nhà mình chỉ với vài bước đơn giản chưa ? Dù câu trả lời là gì thì hôm nay hãy cùng Emvaobep tìm hiểu về cách làm kem que sữa dừa tại nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sữa tươi: 300ml
  • Nước cốt dừa tươi: 300ml
  • Sữa đặc
  • Cùi dừa bánh tẻ nạo thành sợi nhỏ: 50g
  • Trứng gà: 4 quả
  • Bột năng, vani, đường trắng

Cách làm kem que sữa dừa tại nhà

Bước 1: Hòa tan sữa đặc , sữa tươi và nước cốt dừa vào nhau. Cho lên bếp đun với lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn.
Lượng sữa đặc bạn linh động theo sở thích ăn nhạt hay ăn ngọt. Trong thời gian đợi đợi sữa sôi bạn sẽ làm bước thứ 2 cho kịp.

Bước 2: Đập 4 quả trứng gà, tách lấy 4 lòng đỏ vào 1 bát. Thêm chút đường vào bát đánh đều.

cách làm kem que sữa dừa tại nhà 1

Đổ hỗn hợp trứng vào nồi sữa đang sôi, khuấy đều lên và vẫn giữ lửa nhỏ. Thêm bột năng vào và nhanh tay đánh đều sao cho bột năng không bị vón cục mà trộn đều vào hỗn hợp đang đun. Khi hỗn hợp sôi lần nữa, thêm vani vào trộn đều và tắt bếp. Để cho hỗn hợp nguội.

cách làm kem que sữa dừa tại nhà 2

Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đã nguội trở nên mềm và xốp. Thêm dừa nạo vào và trộn đều.
Chuẩn bị khuôn làm kem sạch và khô, đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, đậy nắp lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 7 đến 8 tiếng.

cách làm kem que sữa dừa tại nhà 3

Khi kem đã đông cứng có nghĩa là bạn đã hoàn thành xong việc làm kem sữa dừa giờ chỉ còn bước cuối là thưởng thức thành quả của mình thôi.

cách làm kem que sữa dừa tại nhà 4

Cách làm kem que sữa dừa tại nhà rất đơn giản phải không, chỉ với 3 bước và các nguyên liệu đã rất quen thuộc với chúng ta rồi và cũng không hề tốn nhiều thời gian nữa. Làm kem tại nhà cho chúng ta những chiếc kem ngon mát lạnh không kém gì kem mua từ các cửa hàng, mà quan trọng là sạch sẽ và an toàn 100% đúng không. Chúc bạn thành công với cách làm kem sữa dừa tại nhà. Hè này hãy làm thật nhiều kem nhé!