Sữa đậu nành mè đen là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nó ngăn ngừa lão hóa làm đẹp da lại làm giảm lượng cholesterone trong máu. Sữa đậu nành rất dễ uống lại thích hợp với thời tiết mùa hè nóng nực như này. Với nguyên liệu và cách làm đơn giản sữa đậu nành mè đen đã được khá nhiều người lựa chọn và yêu thích. Là nguyên liệu lành tính nên khi sử dụng chúng ta không phải lo lắng gì. Hôm nay Emvaobep sẽ cùng các bạn tìm hiểu sữa đậu nành mè đen có tác dụng gì? Và cách làm sữa đậu nành mè đen đơn giản như thế nào. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết nhé.
- Cách làm kem từ sữa đậu nành ngon và dễ làm tại nhà
- Mê mẩn với món kem chuối đậu nành cho ngày oi ả
- Giải nhiệt mùa hè với sữa hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng
Sữa đậu nành mè đen có tác dụng gì? Cùng tham khảo nhé:
Đậu nành là thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng, trong 100 gam đậu nành có tới 34 gam protein, 5% chất xơ, 165 gam canxi và các axit béo không no tăng cường khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng, giảm lượng Cholesterol trong máu, tăng cường chắc khỏe xương.
Bạn Đang Xem: Cùng tìm hiểu sữa đậu nành mè đen có tác dụng gì?
Mè đen là một vị thuốc bổ có vị ngọt tính bình, có tác dụng chữa các bệnh suy nhược, lão hóa như bạc tóc sớm, hoa mắt chóng mặt, lưng hay đầu gối, khớp thường xuyên đau mỏi, đại tiện táo bón. Trong mè đen có 22% là protein, 40 đến 60% là dầu, cùng nhiều các axit béo: omega-3, omega-6 có tác dụng tăng cường khả năng lưu thông máu, sức khỏe hệ tim mạch. Sử dụng mè đen thường xuyên sẽ giúp tăng tuổi thọ.
Xem Thêm : Cách ngâm rượu dâu đen ngon không lo bị hỏng
Cách làm sữa đậu nành mè đen đơn giản như sau:
Bước 1:Chuẩn bị nguyên liệu
- 250g Đậu nành
- 200g Mè đen
- 120g Đường cát trắng
- Nước lọc
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu:
– Đậu nành rửa sạch sau đó ngâm qua đêm đến khi đậu nở mềm thì vớt ra đãi sạch vỏ và để ráo
– Mè đen rang chín và chà kĩ sạch lớp vỏ bên ngoài. (Lưu ý t: Trong quá trình rang mè bạn nên để lửa vừa bởi mè khá dễ cháy nếu không để ý sẽ bị khét làm mất đi độ thơm ngon của sữa).
Bước 3: Xay nguyên liệu
Xem Thêm : Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa bổ ngon, giải nhiệt hè
Bạn cho phần đỗ nành và mè đen vào trộn đều. Sau đó cho chúng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, vì càng nhuyễn thì món sữa của chúng ta lại càng ngon. Khi đã xay xong bạn dùng dây hoặc dùng vải lọc qua bột để không bị lắng cặn mà không bị cháy.
Bước 4: Đun sữa và hoàn thành
Cho phần sữa đã lọc lên bếp đun sôi, nếu có bọt bạn dùng thìa hớt đi nhé. Cuối cùng cho phần đường đã chuẩn bị vào đảo đều rồi tắt bếp để cho nguội.
Lời kết:
Vậy là bạn đã biết được phần nào sữa đậu nành mè đen có tác dụng gì rồi chứ. Còn chờ gì nữa hãy là bà nội trợi thông minh lựa chọn cho gia đình mình những món đồ uống mát cho ngày hè đến thôi nào. Nhớ chia sẻ các bí kíp khác để mọi người cùng biết đến sữa đậu nành mè đen có tác dụng gì và nhiều món ăn ngon khác nha.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Đỗ đen
