Cách ướp thịt nướng sa tế ngon có một không hai

Anh ơi anh muốn đi ăn gì đây, ăn chè hay là bánh giò ? Anh muốn ăn thịt nướng, và phải là thịt nướng sa tế. Nhưng em chưa biết cách làm thịt nướng ? Nhưng anh đừng lo em sẽ tìm hiểu cách ướp thịt nướng sa tế của Emvaobep và làm ngay cho anh. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách ướp thịt nướng sa tế ngon có một không hai nhé!

Loading...

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500g thịt ba chỉ
  • 1 muỗng cà phê hành tím băm
  • 50g đậu bắp
  • 50g cà tím
  • 50g bí ngòi
  • 2 cây hành lá
  • Nước mắm, sa tế, tiêu, đường trắng

Cách ướp thịt nướng sa tế:

Bước 1:
Thịt mua về rửa sạch, rồi thái miếng vừa tầm để nướng, không quá mỏng cũng không quá dầy, để thịt vào một chiếc tô sạch.

cách ướp thịt nướng sa tế 1
Khi mua thịt nên chọn thịt loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột, không chọn thịt đã để lâu rồi.
Hành khô bóc bỏ băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Các loại rau củ ăn kèm như đậu bắp, cà tím… rửa sạch cắt lát vừa ăn.

Loading...

cách ướp thịt nướng sa tế 2
Pha 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh sa tế để làm nước chấm cho món thịt ba chỉ nướng.
Bước 2:
Trộn 1 muỗng canh nước mắm, hành tím băm, hành lá vào với nhau và sử dụng để ướp thịt ba chỉ vừa cắt miếng, trộn thêm 2 muỗng canh sa tế. Thêm vào thịt 1/2 muỗng cà phê tiêu và trộn đều, để khoảng 1 đến 2 tiếng trước khi đem thịt đi nướng cho gia vị ngấm đều vào thịt.
Bước 3:
Đặt thịt ba chỉ lên vỉ và đặt lên bếp than hồng, trong quá trình nướng phải lật và trở đều tay để thịt chín đều, không bị cháy. Bạn cũng nướng luôn đậu bắp, cà tím để ăn kèm với thịt nhé.

cách ướp thịt nướng sa tế 3
Khi thịt chín vàng cả hai mặt và có mùi thơm là ta có thể ăn được rồi, thịt nướng nên ăn nóng hổi vừa nướng chín tới là ăn ngay mới ngon. Ăn thịt kèm với rau củ đã nướng cùng, hoặc có thể ăn cùng với 1 số loại rau sống khác như rau xà lách, lá lốt, lá sung…Nước chấm có thể pha như trên hoặc có thể chấm với nước sốt cà chua, cách làm nước sốt cà chua cũng rất đơn giản, cà chua bỏ hạt bên trong rồi đem phần thịt nấu nhừ đi, nêm gia vị cho vừa là được, thêm chút sa tế và tương ớt cho cay cay.

cách ướp thịt nướng sa tế 4

Nên xem:  Cách ướp thịt nướng ngon

Cách làm thịt nướng sa tế không hề khó đúng không, hơn nữa đồ do mình làm bao giờ cũng yên tâm hơn mà ngon thì không phải nói rồi. Nếu bạn có cách làm nào khác thì hãy chia sẻ cho mọi người biết với nhé. Chúc bạn thành công với cách ướp thịt nướng sa tế và có những phút giây vui vẻ với món ăn này!

Loading...