Thịt bò kho gừng, món ăn tinh tế đánh thức vị giác

Bạn luôn mong muốn có một bữa ăn tiện lợi, đơn giản, không tốn thời gian chế biến mà lại vô cùng thơm ngon cho gia đình vào mỗi bữa sáng trong ngày. Thịt bò kho gừng mà ngày hôm nay Emvaobep giới thiệu chắc chắn sẽ đáp ứng đủ mong muốn của bạn. Đây là món ăn nổi bật với phần thịt bò mềm, phần gân bò giòn, đậm đà cay cay, thơm mùi gừng nóng hổi sẽ khiến không chỉ riêng bạn mà từng thành viên trong gia đình thích mê mà thôi. Vậy còn chần chừ gì mà không cùng chúng tớ thực hiện cách nấu thịt bò kho gừng ngon bá cháy này đi nhỉ.

Loading...

I. Nguyên liệu cho món thịt bò kho gừng:

– 4 lạng thịt bắp bò

– 2 củ gừng

– 1 củ hành tím

– Nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, muối, đường, dầu ăn, nước hàng

II. Cách nấu thịt bò kho gừng ngon bá cháy:

– Bước 1:

+ Gừng 1 củ các bạn nướng chín sau đó cạo vỏ rồi giã nhuyễn, tiếp đó ướp lên miếng thịt bò đã rửa sạch ráo nước. Xả sạch lại thịt bằng nước lạnh rồi thái thịt thành miếng quân cờ.

+ Ướp thịt bò với 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước hàng chừng 60 phút cho thịt ngấm đều gia vị và có hương vị nhất định.

– Bước 2:

+ Phi thơm gừng thái sợi và hành tím băm nhỏ trên chảo dầu sôi cho thơm chừng 3 phút.

+ Khi hành và gừng thơm, trút phần thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt tái lại thì thêm nước lạnh ngập phần thịt, vặn lửa to cho sôi, nêm nếm thêm chút bột nêm và nước mắm sao cho vừa ăn.

– Bước 3:

+ Tiếp tục đun thịt ở lửa nhỏ đến khi thấy gừng dẻo lại, miếng thịt chín mềm là được.

+ Múc thịt ra đĩa, rắc 1 chút hạt tiêu lên bề mặt và cùng thưởng thức thôi.

Thịt bò kho gừng với phần thịt bò mềm, phần gân giòn, đậm đà cay cay, thơm mùi gừng nóng hổi, rất thích hợp cho bữa tối hoặc bữa sáng ăn kèm với bánh mì nướng của gia đình bạn đấy. Vậy còn chần chừ gì mà không xắn tay vào bếp và trổ tài chiêu đãi cả nhà món ăn vô cùng đặc sắc và thơm ngon này đi nào. Chúc các bạn thành công với cách nấu thịt bò kho gừng mà hôm nay Emvaobep hướng dẫn nha!