Cách nấu chè nha đam không đắng ai cũng mê mẩn

Mùa hè nóng bức nên món chè trở thành sự lựa chọn của nhiều người. Ăn chè không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn giúp chúng ta thỏa mãn cơn khát mùa hè. Nhưng liệu ăn chè ở quán có đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng như ta tự nấu. Trời nằng nóng đi làm về mệt, được ăn bát chè do chính tay vợ nấu chắc hẳn các ông chồng sẽ rất cảm động, tình cảm vợ chồng sẽ mặn nồng hơn rất nhiều. Vậy làm thế nào để có một nồi chè ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng, hãy đến với emvaobep chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè nha đam không đắng. Cách nấu chè nha đam tương đối đơn giản nhưng nếu chúng ta không chú ý thì chè có thể bị đắng. Để chè không bị đắng chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách nấu món chè này từ cách chọn nguyên liệu đến cách chế biến và nấu.

Loading...

Nguyên liệu cho món chè nha đam

  • 400g nha đam
  • 200 g đậu xanh
  • Đường
  • 1 ống vani.
  • 1 chén nước bột sắn dây (1/2 chén bột sắn + 1/2 chén nước)

Cách nấu chè nha đam không đắng

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Khi chọn nha đam bạn nên chọn những lá nha đam to và dày để có thể lấy được phần thịt nha đam nhiều nhất.

cách nấu chè nha đam không đắng

Đỗ nên chọn đỗ đã xát vỏ để giảm bớt công đoạn.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Mang lá nha đam đem đi rửa sạch, tách vỏ, cắt thành khúc ngắn, cắt sợi rồi cho vào rổ.

Bạn nên ngâm nha đam trong nước lạnh. Nha đam sau khi đã cắt và rửa qua, bạn cho nha đam vào bát to, bỏ đá vào ướp, nước đá lạnh tan ra sẽ làm nha đam săn lại. Ngâm khoảng 30 phút thì lấy ra để ráo nước rồi nấu. Đảm bảo nha đam sần sật và nước chè cũng sẽ không bị mặn giúp món chè nấu xong sẽ ngon đúng vị không thể chê được.

Loading...

Ngâm đậu xanh vào nước ấm khoảng 2 giờ để đậu nở.

cách nấu chè nha đam không đắng

Xem thêm:

Hòa tan bột sắn dây

Bước 3: Nấu chè nha đam

Cho đậu xanh vào nồi, thêm khoảng 500ml nước đun sôi cho đến khi đậu chín bở. Lúc này bạn cho đường vào trộn đều với đỗ.

Tiếp đến cho chén nước bột sắn dây vào nồi đậu xanh và khuấy đều tay. Tiến hành đun sôi rồi cho nha đam vào nồi, khuấy đều.

Đợi hỗn hợp chín thì tắt bếp.

Như vậy món chè đậu xanh nha đam thanh nhiệt, ngọt mát đã hoàn thành.

cách nấu chè nha đam không đắng

Các bạn chú ý, nồi chè nha đam ngon phải đảm bảo yêu cầu: Phần nha đam phải không đắng, trong suốt và có vị giòn tự nhiên. Phần đỗ phải chin bở không bị nát hay sượng. Chè nha đam phải có mùi thơm tự nhiên của vani, mềm của bột sắn.

Tham khảo: Công thức nấu chè bưởi thơm ngon tại nhà

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ các bạn cách nấu chè nha đam không đắng rồi đó, không quá khó phải không nào, làm chè nha đam quan trọng ở mẹo làm nha đam sao cho đúng, không còn nhớt thì mới đảm bảo món chè thành công được nha. Hi vọng với công thức mà chúng mình chia sẻ cả gia đình bạn sẽ có một món chè thơn ngon, bổ dưỡng mát lạnh xua tan cái nóng oi ả của ngày hè nhé.
Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả với chúng mình nha.

Loading...