Thịt kho củ cải ngọt mát cho những ngày se lạnh

Trong tiết trời có chút se lạnh, thì hôm nay Emvaobep sẽ gợi ý giúp bạn một món ăn chống ngán vô cùng thú vị, đó chính là thịt kho củ cải. Một đĩa thịt ba chỉ béo mềm kho cùng củ cải trắng, rưới thêm chút nước sốt đậm đà hòa quyện với vị ngậy của thịt, thơm ngọt từ củ cải chắc chắn sẽ rất hao cơm đấy nhé. Món ăn với nguyên liệu rất dễ tìm, không tốn quá nhiều thời gian chế biến, lại bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ từ củ cải rất tốt cho sức khỏe. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng Emvaobep chúng tớ vào bếp trổ tài thực hiện món ăn hấp dẫn này với cách làm thịt kho củ cải vô cùng đơn giản nhỉ?

Loading...

I. Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt kho củ cải

  • Củ cải trắng
  • Thịt ba chỉ
  • Đường, hạt nêm, hành khô, tiêu hột

II. Chi tiết cách làm thịt kho củ cải ngon

– Bước 1:

+ Rửa thịt ba chỉ sạch với nước lạnh, sau đó các bạn để ráo rồi đem ướp với nước mắn, mì chính, bột canh, tiêu theo tỉ lệ 1:1:1:1 và một chút hành khô băm nhuyễn.

Loading...

– Bước 2:

+ Đun một chút đường trên bếp cho đến khi đường chuyển màu nâu thì thêm nước để làm nước màu.

– Bước 3:

+ Củ cải các bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt khúc chừng 2cm.

+ Xóc củ cải bằng muối.

+ Đổ phần thịt vừa ướp với phần củ cải và phần nước màu vào nhau và trộn đều, sau đó ướp chừng 10-15 phút cho ngấm đều gia vị.

– Bước 4:

+ Đổ xâm xấp nước vào và đun nhỏ lửa chừng 30 phút. Trong khi đun nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Có thể thêm ớt nếu bạn muốn ăn cay.

+ Khi nước gần cạn cũng là lúc thịt và củ cải chín mềm. Các bạn tắt bếp và múc thành phẩm ra đĩa và dùng với cơm nóng.

Lời kết:

Như vậy là các bạn đã hoàn thành món thịt kho củ cải rồi đó. Với món ăn tuy đơn giản mà không kém phần ngon miệng này sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Cách làm thịt kho củ cải không hề khó, nhất là khi với một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng này thì cũng đáng lắm chứ. Cùng vào bếp và chiến đấu đi nào các bạn, và nhớ đừng quên chia sẻ với Emvaobep chúng tớ những cảm nhận về món ăn này nhé!

Sau khi đọc xong nếu bạn thấy hữu ích thì đừng quên ấn like và share để ủng hộ cho chúng tớ nha. Chúc các bạn thành công.

Loading...