Cách làm thạch rau câu phô mai ngon mà cực kỳ đơn giản

Thạch rau câu phô mai là một thức giải khát không chỉ có vị ngon, mát mà còn rất dễ làm ngay tại nhà. Thạch có thể ăn riêng hoặc đẩy thêm hương vị bằng cách dùng cùng với một ly trà sữa mát lạnh trong những ngày hè oi bức này. Emvaobep xin giới thiệu cho các bạn một trong những cách làm thạch rau câu phô mai ngon mà đơn giản nhất, tạo được hương vị riêng đặc trưng của món thạch rau câu phô mai này. Cùng nhanh tay vào bếp với chúng mình nhé!

Loading...

Trước tiên mình xin giới thiệu với các bạn những tác dụng tuyệt vời của thạch rau câu, cũng chính là một trong những lý do thạch rau câu rất được ưa chuộng tại Việt Nam nhé:

Tốt trong việc duy trì trọng lượng cơ thể

Thạch là món ăn ít calo, vì vậy, nó giúp bạn duy trì trọng lượng lý tưởng của cơ thể. Hơn thế, không giống như những sản phẩm có vị ngọt khác, thạch có hàm lượng đường vừa phải và có vị thanh mát dễ chịu. Vì vậy khi ăn thạch, bạn không phải lo lắng cơ thể mình sẽ bị tăng cân.​

Giảm cholesterol xấu

Bạn đã biết rằng khi lượng cholesterol xấu trong cơ thể tăng lên thì nó có thể khiến cho cơ thể gặp phải những cơn đau tim, đột quỵ và những bệnh tim mạch khác. Thạch rau câu là loại thực phẩm giúp giảm cholesterol xấu, và làm tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể. Điều này giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc phải bệnh tim mạch.

Tốt cho da và giảm các rối loạn về da

Trong thạch chứa các axit amin tự nhiên, rất tốt cho da. Nó là tác nhân giúp hình thành của các tế bào mới trong cơ thể, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa bình thường của con người. Vì vậy, nếu ăn một lượng vừa phải, làn da của bạn sẽ khỏe mạnh và hạn chế bị tổn thương.

Giúp ích trong bệnh viêm khớp

Thành phần chủ yếu trong thạch là gelatin (dạng keo – thành phần quan trọng trong điều trị khớp). Khi bổ sung thạch vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ giúp các khớp xương tăng khả năng bôi trơn và ngăn ngừa tình trạng viêm khớp. Thạch cũng giúp giảm viêm do đau khớp gây ra.

Làm giảm căng thẳng

Axit amin thiết yếu có trong thạch rau câu có tác dụng giảm bớt căng thẳng. Bên cạnh đó, khi ăn thạch, cơ thể bạn sẽ được bổ sung một lượng Inositol (vitamin B8) có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng thần kinh: rối loạn tri giác, tinh thần chậm chạp. Thạch rau câu cũng giúp làm giảm các triệu chứng nhẹ của bệnh trầm cảm ở phụ nữ.

Loading...

I. Nguyên liệu cho món thạch rau câu phô mai

  • Một gói bột rau câu dẻo
  • Một hộp phô mai
  • Đường cát trắng
  • Ba muỗng lớn nước trái cây nguyên chất để tạo hương vị và màu sắc (tùy khẩu vị của các bạn, có thể dùng thay bằng trà lipton, trong bài hướng dẫn này mình dùng nước chanh leo).
  • Chanh leo vắt lấy nước cốt, rây bỏ hạt.

II. Các bước chế biến thạch rau câu phô mai

Bước 1: Trộn đều bột rau câu với đường (các bạn tự nêm tỷ lệ vị ngọt vừa với sở thích)

Cách làm thạch rau câu phô mai ngon 1

Cách làm thạch rau câu phô mai ngon độc đáo, giúp giải khát ngày hè

Bước 2: Đun sôi 500ml nước, cho từng thìa hỗn hợp bột rau câu + đường vào và khuấy tan.

Cách làm thạch rau câu phô mai ngon 2

Bước 3: Cho tiếp nước cốt chanh leo, khuấy đều
Xắt nhỏ phô mai thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cho vào khuôn thạch, khi hỗn hợp bột rau câu đã xong, ta đổ vào khuôn đó.

Cách làm thạch rau câu phô mai ngon 3

Chờ cho hỗn hợp rau câu, phô mai nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ. Sau đó bạn lấy ra, dùng dao xắt thành từng miếng, mỗi miếng đều chứa các miếng phô mai ở bên trong.

Cách làm thạch rau câu phô mai ngon 4

Toàn bộ cách làm thạch rau câu phô mai đã xong rồi, việc đơn giản nhất tiếp theo chỉ là kết hợp thạch với một ly trà sữa thơm mát, béo ngậy hoặc đơn giản hơn là một cốc trà lipton hay trà xanh mát lạnh và cùng thưởng thức thôi. Đảm bảo cơn nóng của bạn sẽ được thổi bay một cách nhanh chóng đấy. Thức giải khát thạch rau câu phô mai rất thích hợp để bạn chế biến để sẵn trong tủ lạnh và dùng dần dần. Cùng tìm hiểu thêm một số cách làm trà sữa thơm mát để combo cùng món thạch rau câu phô mai ngon dịu ở trên nhé!

Loading...