Cùng emvaobep tự tay làm sữa chua mít tại nhà chỉ với 2 bước

Vị ngon độc đáo của sữa chua thông thường, sau khi được kết hợp với loại quả cũng dân dã không kém cùng các loại thạch tươi, hương liệu,… đã tạo nên hương vị rất riêng và hấp dẫn của món sữa chua mít này. Là một trong số những món ăn vặt nổi tiếng nhất của giới trẻ, sữa chua mít không những ngon miệng mà lại còn rất bổ dưỡng. Nếu như những múi mít bình thường khi ăn vào sẽ gây cảm giác khá nóng, thì với sữa chua mít lại ngược lại, món giải khát cực kì mát và giải nhiệt tốt cho cơ thể. Nào cùng Emvaobep học cách làm sữa chua mít cực ngon mà lại đơn giản ngay tại nhà nhé!

Loading...

Cách làm sữa chua mít ngon và cực kì đơn giản

Không biết các bạn thế nào chứ riêng với mình, tuần nào cũng phải có ít nhất 1 lần ăn sữa chua mít dù là trời mùa đông hay mùa hè. Có lần mẹ còn trêu là thôi ăn sữa chua mít thay cơm cho đẹp da ^^.

I. Nguyên liệu cần để làm sữa chua mít

  • 6 hộp sữa chua (bảo quản nhiệt độ mát, không để đông đá): Bạn cũng có thể học cách tự làm sữa chua tại nhà nhé.
  • 12 thìa canh sữa đặc có đường
  • 300 g mít múi đã bóc bỏ hạt
  • 2 quả lê ta hay còn gọi là quả mắc coọc
  • Bột năng
  • Nước cốt dừa, thạch các màu, hạt é (tùy chọn)

* Chú ý: Nguyên liệu trên đây là dành cho 6 người ăn nhé.

II. Chi tiết cách làm sữa chua mít

Bước 1: Làm hạt lựu

Lê bạn rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút.

Vớt lê ra, bạn cho ngay vào bột năng, trộn thật đều cho bột bám kín miếng lê

Sau đó bạn cho lê vào rổ thưa mắt, lắc nhẹ cho lượng bột thừa rơi hết ra

Đun sôi một nồi nước, cho hạt lê đã tẩm bột năng vào đun, đến khi lớp bột bên ngoài trở nên trong và hạt lựu (hay còn gọi là hạt lê bọc bột) nổi lên thì bạn vớt ra và thả ngay vào một bát nước lạnh (có thể cho thêm vài viên đá lạnh). Mục đích để những hạt lựu này không bị dính chặt vào nhau.

Bước 2: Pha chế sữa chua mít

Với mít bạn có thể để nguyên múi hoặc thái sợi vừa ăn tùy theo sở thích

Bạn chuẩn bị bát sữa chua, cho đá bào nhỏ vào trước, tiếp đến cho hạt lựu, mít và sữa chua, sữa đặc vào bát. Bạn cũng có thể bổ sung các loại thạch màu hoặc nước cốt dừa, trân châu hạt é vào cho thêm hấp dẫn.

Cuối cùng bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu lên và thưởng thức là đã hoàn thành toàn bộ công đoạn trong cách làm sữa chua mít tại nhà rồi. 🙂

Xem thêm: Cách làm sữa chua đánh đá thơm ngon chỉ sau 3 bước

Cách làm sữa chua mít khá đơn giản phải không nào, Emvaobep xin mách bạn nên chọn loại mít dai để làm sữa chua nhé, múi mít sẽ giòn, thơm hơn. Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp thêm một hoặc hai lá bạc hà vào cho món sữa chua mít thêm phần hấp dẫn, sảng khoái. Bằng việc sử dụng hoa quả tươi kèm thạch, sữa chua và sữa đặc, ăn kèm đá bào, sữa chua mít mang lại hương vị của một ly trái cây tươi tổng hợp, đặc trưng bởi hương thơm và vị ngọt quyến rũ của mít, khiến bạn một lần ăn thử sẽ còn muốn ăn mãi ^^. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!