Chào các bạn, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn một món nộm rất mới lạ và thơm ngon. Đó chính là nộm sứa xoài xanh, vị ngon ngọt của hải sản hòa quyện với xoài xanh tạo nên một hương vị đặc biệt cho món ăn. Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy mau mau vào bếp cùng mình để học cách làm nộm sứa xoài xanh ngon nhé!
- Nộm sứa xoài xanh hành tây ngon hơn ngoài hàng
- Chỉ bạn cách làm nộm sứa su hào giòn ngon tới mê mẩn người
- Cách làm nộm sứa đu đủ vừa đẹp mắt, vừa mang hương vị thanh mát
Bạn Đang Xem: Cách làm nộm sứa xoài xanh ngon đảm bảo ai ăn cũng xuýt xoa
Nguyên liệu nộm sứa xoài xanh
- Sứa: 1 túi(200gram/túi – loại đã ngâm sẵn gia vị)
- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ to
- Lạc: 70 gram
- Tỏi: 3 tép
- Chanh: 1 quả
- Ớt tươi: 2 quá(ai thích ăn cay có thể cho thêm nhé)
- Rau thơm: 1 mớ
- Các gia vị khác: 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu.
Để đảm bảo an toàn, các bạn hãy mua các nguyên liệu được bày bán trong các siêu thị nhé!
Chi tiết cách làm nộm sứa xoài xanh ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Sau khi mua túi sứa về, bạn cắt túi sứa ra và cho vào âu lớn, rửa sạch và trút vào 1 cái rổ cho ráo nước.
Bắc một nồi nước lên bếp, để lửa to đun đến khi sôi để chần qua sứa.
Trong khoảng thời gian chờ nước sôi, các bạn hãy mang các nguyên liệu còn lại ra sơ chế nhé!
Xoài xanh, cà rốt cạo vỏ rồi dùng dụng cụ nạo, nạo thành các sợi. Rửa qua nước muối loãng rồi vớt ra để ráo.
Xem Thêm : Lạ miệng với món thịt heo quay kho tàu đậm đà
Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.
Ớt tươi băm nhỏ.
Rau thơm rửa sạch thái rối.
Chanh cắt làm đôi vắt lấy 3 thìa nước cốt.
Bước 2: Luộc sứa
Khi nước đã sôi, bạn cho sứa vào chần qua khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Rang lạc
Lạc cho vào chảo rang chín giòn.
Bóc vỏ, giã nát làm đôi(lưu ý không giã quá vụn)
Bước 4. Làm nước sốt ướp nộm
Xem Thêm : Cách làm nộm bắp cải ngon chuẩn vị nhà làm ai ăn cũng ghiền
Để cách làm nộm sứa xoài xanh ngon của chúng ta thật “chuẩn vị” thì công đoạn pha nước sốt khá quan trọng đấy. Các bạn hãy làm theo hướng dẫn của mình nhé
Chuẩn bị 1 bát tô, cho vào 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa nước cốt chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn và 3 thìa nước lọc. Tất cả trộn đều.
Bước 5: Tiến hành làm nộm
Cho xoài xanh, cà rốt, sứa vào âu lớn, trút số nước sốt đã pha vào. Đeo găng tay vào và bóp đều cho nộm ngấm gia vị.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để khoảng 15 phút rồi gắp ra đĩa
Bước 6: Trình bày thành phẩm
Gắp nộm ra đĩa. Rắc lên trên lạc rang và rau thơm.
Trang trí thêm vài lát ớt cho món ăn thêm phần đẹp mắt.
Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi, rất đơn giản đúng không nào? Đối với món ăn này thì các bạn sẽ không lo bị ngán đâu nhé! Vậy thì còn chần chờ gì nữa, các bà nội trợ ơi hãy mau mau ghi lại công thức về cách làm nộm sứa xoài xanh ngon của Em vào bếp lại nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
