Tìm hiểu cách làm nộm sứa Hà Nội ngon chuẩn hương vị

Lang thang một vòng Hà Nội thì không thể bỏ qua các món ăn đặc trưng trên mảnh đất này. Muôn vàn món ăn khác nhau, từ đồ ăn nhanh đến những ẩm thực sang trọng. Với đủ các món ăn được chế biến đặc biệt bởi những bàn tay khéo léo của những con người sống gắn bó với mảnh đất đầy niềm tự hào. Một trong những món khiến người ta phải dừng lại nếm thử đó là nộm sứa. Nếu các chị em muốn thưởng thức món ăn này giống như vị Hà Nội thì phải học ngay cách làm nộm sứa Hà Nội nhé!

cách làm nộm sứa Hà Nội

Loading...

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món nộm sứa

  • Sứa tươi : 200g
  • Hoa chuối : 200g
  • Khế : 1 quả
  • Gừng : 1 nhánh
  • Ớt : 3 quả
  • Tỏi : 3 tép
  • Lạc : 10g
  • Vừng : 10g
  • Hạt nêm : 1 thìa cà phê
  • Đường : 2 thìa cà phê
  • Nước mắm : 1 thìa súp
  • Nước cốt chanh : 2 thìa cà phê
  • Rau kinh giới, húng quế,…

Cách làm nộm sứa Hà Nội ngon chuẩn vị

Bước 1: Sứa tươi sau khi mua về, bạn đem rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội pha chút gừng tươi. Sau đó lại đem chần qua nước sôi, rồi bạn thái thành sợi nhỏ.

Bước 2: Hoa chuối bạn rửa sạch, rồi thái nhỏ. Bạn ngâm với nước muối pha loãng cùng vài giọt nước cốt chanh trong vòng 15 phút để hoa chuối không bị thâm và ăn ngon hơn. Sau đó bạn vớt hoa chuối ra để ráo nước.

Khế bạn rửa sạch, gọt bỏ cạnh, rồi bạn xắt lát mỏng.

Ớt xắt sợi, gừng thái chỉ.

Tỏi bóc sạch vỏ rồi bào mỏng.

Lạc bạn đem rang vàng thơm, xát vỏ rồi bạn giã vỡ.

Rau thơm bạn nhặt sạch, rửa kĩ, để ráo, xắt nhỏ.

Bước 3: Món nộm sứa ngon hay không là phụ thuộc và phần trộn các nguyên liệu với nhau sao cho phù hợp khẩu vị và hài hòa giữa các vị chua mặn ngọt. Nên bạn cần phải lưu ý bước này nhé!

Bạn trộn đều nước mắm với đường, hạt nêm, bạn dùng thìa khuấy đều cho tan đường và hạt nêm. Tiếp đến bạn cho sứa, rau thơm, khế, ớt, hoa chuối, gừng, tỏi vào trộn thật đều. Sau đó bạn chờ khoảng 5-10 phút để cho ngấm vị rồi cho nộm ra đĩa, rắc thêm vừng và lạc lên trên và có thể thưởng thức ngay rồi đó!

cách làm nộm sứa Hà Nội

Đơn giản vậy thôi là bạn có thể hoàn thành món nộm sứa ngon đúng vị Hà thành rồi. Đừng băn khoăn về việc cứ phải đến Hà Nội thì mới có thể được thưởng thức món nộm này. Ngay tại nhà bạn vẫn có thể tự tay chế biến món nộm sứa ngon miễn chê luôn. Chỉ cần có cách làm nộm sứa Hà Nội này là bạn có thể tự tin trổ tài rồi. Chúc các bạn thành công và nhớ chia sẻ với những người thân của bạn nữa nhé!