Bí kíp thực hiện cách làm kem chiên giòn ăn không ngấy

Kem chiên là cái tên chắc hẳn không phải ai cũng biết đến, thế nhưng món ăn này lại rất quen thuộc và dễ làm. Sự kết hợp của kem tươi với bột chiên cùng với trứng tạo cho món kem chiên rất ngon mà ăn lại không ngấy. Không chỉ ngày hè mà những ngày đông hay thu thì món ăn này đều thu hút được sự ưa thích của nhiều người. Chính vì vậy mà hôm nay Emvaobep sẽ hướng dẫn các bạn bí kíp thực hiện cách làm kem chiên giòn ăn không ngấy mà đơn giản tại nhà, cùng tham khảo nhé.

Loading...

Nguyên liệu thực hiện cách làm kem chiên giòn:

  • 1 hộp kem tươi
  • 1 gói bột chiên xù
  • 1 quả trứng gà
  • 20ml sữa tươi không đường
  • màng bọc thực phẩm

Cách làm kem chiên giòn như sau:

Bước 1: Sơ chế phần kem tươi

Lấy dụng cụ cho kem ra bàng bọc thực phẩm, cắt lượng nilon vừa phải rồi dùng tay thắt chặt  lại để trong tủ lạnh ngăn đông trong 1 tiếng cho kem được giữ chặt. Bạn có thể mua kem ở siêu thị hoặc các quán tạp hóa lớn, khi mua kem tùy theo sở thích mà bạn chọn phần kem để làm cho cả gia đình. Có nhiệu vị như: vani, dâu, đậu xanh…

cách làm kem chiên giòn 1

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

-Dùng tay đập khéo sao cho vỏ trứng không bị rơi vào bát đựng, tiếp theo bạn cho 20ml sữa tươi vào dồi dùng dây đánh đều và cho tan chúng lên.

Loading...

cách làm kem chiên giòn 2

-Phần bột chiên xù bạn đem cắt góc rồi đổ ra âu to.

Bước 3: Lăn bột cho kem

Lấy kem trong tủ lạnh ra, dùng tay bóc lớp nilon ngoài cùng rồi lăn qua lớp bột chiên xù, tiếp theo lăn qua hỗn hợp trứng sữa ở trên rồi  lại lăn qua bột chiên xù 3-4 lần, làm như vậy cho  đến khi hết nhân kem thì dừng lại. Sau đó để trong tủ lạnh ngăn đá 2-3 tiếng cho kem giữ chặt.

cách làm kem chiên giòn 3

Bước 4: Chiên bánh kem

Cho dầu vào chảo sao cho ngập phần bánh, đợi dầu nóng rồi lấy  bánh từ trong tủ cho vào chiên, nhớ đảo đều tay cho bánh được vàng đều. Cho lượng nhiệt to nhé bạn, để chiên bánh cho nhanh mà kem lại không bị chảy. Sau khi bánh chín, bạn cho ra giấy thấm dầu để khi thưởng thức món bánh kem chiên sẽ đỡ ngấy hơn. Hoặc bạn có thể cho ra khay sắt có lưới giống vỉ nướng thịt cũng được.

cách làm kem chiên giòn 4

Lời kết

Trên đây là bí kíp mà Emvaobep đã chia sẻ cho các bạn cách làm kem chiên giòn tại nhà, chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà cách làm cũng không quá khó vậy là chúng ta đã hoàn thành món kem chiên ngon thơm dành cho cả nhà rồi, còn chờ gì nữa vào bếp thực  hiện theo bí kíp thực hiện cách làm kem chiên giòn ăn không ngấy nào.

 

Loading...