Cách làm mứt dừa vị dâu tây chưa bao giờ dễ dàng đến thế

Trào lưu làm mứt tại nhà đang được rất nhiều chị em phụ nữ ủng hộ, sở dĩ như vậy là bởi vì mứt tự làm vừa ngon lại còn đảm bảo an toàn vệ sinh. Hưởng ứng theo phong trào này, hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm mứt dừa vị dâu tây hấp dẫn thơm ngon, mời các bạn cùng theo dõi nhé!

Loading...

cách làm mứt dừa vị dâu tây

Nguyên liệu cho mứt dừa vị dâu tây

  • Cùi dừa: 1 kg
  • Sữa ông thọ: 1 hộp
  • Dâu tây: 200 gram

Vậy là với các nguyên liệu đơn giản trên là mình đã có thể chế biến được món mứt dừa vị dâu tây rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm nhé!

Chi tiết cách làm mứt dừa vị dâu tây

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cùi dừa mua về đem gọt bỏ hết phần màu nâu bên ngoài, rửa qua và nạo thành các lát mỏng hình chữ nhật. Kích thước khoảng 3cm, rộng 1cm là vừa.

Sau đó, bạn tiếp tục rửa lại một lần cho sạch dầu trong dừa, vớt ra rổ để ráo nước.

Dâu tây chọn loại chín mọng, thơm ngon, đem rửa sạch và thái làm đôi hoặc nhỏ hơn.

Bước 2: Tiến hành làm mứt dừa vị dâu tây

cách làm mứt dừa vị dâu tây

Loading...

Cho dâu tây, sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay tới khi nhuyễn thì đổ ra bát to.

Cho dừa vào bát sữa dâu, trộn đều và lúc này bạn có thể cho thêm 200 gram đường nếu thích mứt ngọt. Trộn đều và ướp 5 tiếng cho dừa ngấm đều.

Sau 5 tiếng, lúc này dừa đã ngấm vào sữa dâu, bạn bắc chảo lên bếp và cho hỗn hợp này vào. Sên với lửa nhỏ cho tới khi mứt sôi thì đảo liên tục,

Khi nước bắt đầu cạn đến 85% thì bạn hạ lửa xuống thật nhỏ, đảo đều tay cho mứt khô.

Khi thấy xuất hiện những tinh bột trắng thì bạn tắt bếp. Tiếp tục đảo khi mứt khô hết, đường trong sữa chuyển sang dạng bột trắng thì được.

Bước 3: Trình bày mứt 

cách làm mứt dừa vị dâu tây

Cho mứt ra đĩa và bắt đầu thưởng thức cùng những người thân yêu nhé!

1 số lưu ý khi làm mứt dừa vị dâu tây:

– Nếu không tìm được dâu tây, bạn có thể thay dâu tây bằng trái thanh long màu sắc cũng rất đẹp nhé!

– Trong quá trình sên, bạn phải để lửa thật nhỏ, nếu bạn để lửa to thì mứt sẽ bị cháy khét và không ngon đâu nhé!

– Nếu thích ăn mứt ngọt, bạn có thể cho thêm đường nếu thích

– Ngoài ra, để tạo mùi thơm cho mứt, bạn có thể sử dụng vani hoặc tinh dầu bưởi

Các bạn thấy cách làm mứt dừa vị dâu tây này có đơn giản và hấp dẫn không nào? Nếu bạn nào đang có ý định làm mứt để tết này chiêu đãi cả nhà thì không thể nào bỏ lỡ bài viết này được đâu nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt dừa vị dâu tây của Em vào bếp chia sẻ trên đây!

Loading...