Bên cạnh những lời chúc đầu năm thì phải cần những món mứt, bánh keo cho lời chúc thêm ngọt ngào và ấm áp. Có lẽ món mứt là không thể thiếu trong những khay bánh kẹo đãi khách của mỗi gia đình trong ngày Tết. Càng ngày thì món mứt được người Việt chế biến với nhiều hương vị khác nhau, với nhiều vị, màu sắc đặc biệt giúp cho món mứt trở nên ngon hơn rất nhiều. Vậy hãy cùng Emvaobep tìm hiểu một cách làm đặc biệt cho món mứt đó là cách làm mứt dừa cà phê cực ngon nhé!
- Thêm 1 cách làm mứt dừa với sữa tươi độc lạ ai cũng thích
- Cách làm mứt dừa với sữa đặc thơm ngon vô cùng dễ
- Cách làm mứt dừa vị sữa rất ngon ai ăn cũng nghiện
Nguyên liệu làm mứt dừa cà phê
- Dừa bánh tẻ (hơi non): 300g
- Đường kính trắng: 120g – 150g
- Cà phê hòa tan: 1 gói
Cách làm mứt dừa cà phê chuẩn
Bước 1: Sau khi mua dừa bánh tẻ về, bạn đem gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài. Nếu khi mua ngoài chợ, bạn có thể nhờ người bán hàng gọt phần vỏ này đi thì về nhà bạn sẽ không phải mất thời gian để làm bước này nữa.
Bạn Đang Xem: Học ngay cách làm mứt dừa cà phê cho thêm vị ngày Tết
Sau khi gọt sạch lớp vỏ nâu đó, bạn dùng dao nạo cùi dừa thành những khoanh dài, rồi chần qua với nước sôi, đổ ra rửa lại với nước, để cho ráo. Chần qua nước sôi để cho dừa ra hết dầu, khi bạn sên mứt sẽ không bị cháy.
Xem Thêm : Chia sẻ cách làm mứt dừa xanh đơn giản nhất cho ngày Tết
Bước 2: Tiếp đến bạn đem phàn dừa đó trộn cùng đường và cà phê hòa tan để cho tất cả ngấm. Thường thì bạn có thể ngâm trong 2-3 tiếng, nhưng nếu bạn có thời gian thì hãy ngâm qua đêm hoặc trong thời gian khá lâu để cho miếng dừa ngấm đc hết vị đường.
Bước 3: Sau đó bạn cho dừa và nước đường, cà phê lên bếp sên. Khi thấy đường sánh lại, vặn lửa nhỏ nhất rồi tiếp tục đảo đều và nhanh tay. Bạn phải thật để ý để tránh mứt bị cháy nhé!
Xem Thêm : Cách làm mứt cóc bao tử chua cay hấp hẫn
Bước 4: Bạn sên mứt dừa đến khi đường kết tinh bám quanh miếng mứt dừa khô ráo thì tắt bếp. Cuối cùng là để cho mứt dừa vị cà phê ra khay để nguội hẳn, sau đó mời mọi người thưởng thức. Nếu chưa dùng ngay hoặc chưa dùng hết thì bảo quản trong lọ hoặc túi đậy kín nắp.
Từng miếng dừa ngọt ngọt thêm vị cà phê đem lại cảm giác lạ miệng, không hề giống loại mứt dừa truyền thống, nhưng đặc biệt hơn là có một lớp cà phê bám bên ngoài. Chắc chắn là món mứt dừa vị cà phê này sẽ được nhiều người yêu thích đó.
Tết này bạn hãy chế biến món mứt dừa này ngay thôi, để cho cả gia đình và những vị khách của bạn cũng được thưởng thức chứ. Giờ thì không còn lo lắng về cách làm rồi, vậy thì phải áp dụng ngay thôi. Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dừa cà phê và hãy chia sẻ với những người thân của bạn nữa nhé!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Làm Mứt
