Nếu trong ngày nắng nóng nào đó mà gia đình bạn chẳng hề muốn động tới món cơm nóng hổi mà ngày thường vẫn ăn? Và chưa biết nên thay thế bằng món ăn gì không hề nóng nhưng vẫn đầy đủ được dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Có lẽ trong công thức về cách làm mì lạnh ngon mà Emvaobep sắp giới thiệu dưới đây có thể sẽ đáp ứng được yêu cầu đó từ phía bạn. Cách làm cực kì đơn giản, với thời gian chế biến không quá nhiều sẽ giúp mọi người trong gia đình rất hài lòng đấy. Nào cùng bắt tay vào làm ngay thôi!
Cách làm mì lạnh ngon độc đáo, cho ngày hè mát lành
- Công thức nem thính thịt ba chỉ thơm ngon, cực đỉnh.
- Hướng dẫn các bạn cách làm mỳ ý sốt kem chuẩn theo nhà hàng
- Cách làm kimbap chiên Hàn Quốc lạ miệng, ngon độc đáo
Bạn Đang Xem: Cách làm mì lạnh ngon độc đáo cho ngày hè mát lành
Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, thay đổi bữa ăn của gia đình một chút bằng những món ăn nhẹ nhàng, mới lạ và đầy hấp dẫn như này, chắc chắn bạn sẽ ghi điểm trong mắt chồng mình đấy. Cùng tìm hiểu cách làm ngay sau đây nhé.
I. Nguyên liệu làm mì lạnh cần có
- Mỳ Ý: 240g ( spagheti)
- Hành lá thái nhỏ: 1 cây
- Cà rốt bào sợi: 1/2 chén
- Dưa chuột thái sợi mảnh: 1/2 chén
- Gía dỗ,rau mùi,vừng rang: 1/2 chén
- Lạc rang giã dập vừa
- Làm nước sốt: Bơ đậu phộng:30g; Muối 2,5g; Dầu mè 15ml; Dầu hạt cải 15ml; Tahini(bơ vừng): 5g; Xì dầu 15ml; Tỏi bơm 2 tép; nước cam tươi 15ml; Dấm 30ml; Nước luộc mì 45ml.
II. Hướng dẫn chi tiết cách làm mì lạnh
Xem Thêm : Cách nấu nước dùng bún chả ngon đặc biệt
Đầu tiên bạn phải luộc chín mì theo thời gian đã hướng dẫn trên mỗi gói mì mua về. Sau đó sả lại bằng nước lạnh.
Bạn trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị để làm nước sốt vào cùng 1 bát. Sau đó thái nhỏ hành lá, dưa chuột thái mảnh, cà rốt nạo sợi. Giá đỗ chần khoảng 15 phút trong nước sôi sau đó ngâm nước lạnh rồi vớt ra để ráo.
Dùng một bát tô lớn, cho mì vào, sau đó đổ nước sốt mì vào. Thêm các lọai rau củ, rau mùi thái nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn, hạt vừng rang lên trên. Thêm ít tương ớt, dấm hoặc xì dầu tùy theo ý thích.
Xem Thêm : Cách làm nộm sứa đu đủ vừa đẹp mắt, vừa mang hương vị thanh mát
Để riêng các nguyên liệu đó ra, khi ăn bạn trộn đều cùng nhau là có thể thưởng thức được rồi nhé.
Sự kết hợp giữa mì và rau củ tươi mát, đầy đủ chất dinh dưỡng, cộng thêm vị mát lạnh tan trong miệng cùng công thức chỉ sau vài bước quá đơn giản phải không nào? Hãy lựa chọn món mì lạnh này cho gia đình mình trong những ngày hè oi bức và bạn muốn “đổi gió” cho bữa ăn đã quá quen thuộc của mình nhé. Chắc chắn mọi người sẽ vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon đấy ^^. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì lạnh ngon, thơm độc đáo ở trên!
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Món ngon mỗi ngày
