Nhãn luôn là loại quả thơm ngon được nhiều người yêu thích, nó có nhiều công dụng tốt với sức khỏe, ví dụ như nhãn giúp mắt chúng ta chống được nhiều bệnh, giàu sắt, chữa trầm cảm, lo âu… vì thế những món ăn chế biến từ nhãn luôn luôn được mọi người tìm kiếm. Chính vì vậy nên trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem nhãn ngon tại nhà. Nếu bạn nào đang có ý định làm kem nhãn thì đừng bỏ lỡ bài viết này nha.
- Mách bạn cách làm kem túi đậu xanh cực ngon trở về tuổi thơ
- Cách làm kem que trái cây tại nhà cực ngon và hấp dẫn
- Cách làm kem trái cây ngon tại nhà ngon khó mà cưỡng lại
Bạn Đang Xem: Cách làm kem nhãn ngon tại nhà mà bạn nên biết
Nguyên liệu làm kem nhãn ngon tại nhà gồm
- Nhãn tươi: 400 gram
- Kem sữa tươi: 300ml
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Đường: 150 gram
- Lạc: 50 gram
- Muối: nửa thìa
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách làm kem nhãn ngon tại nhà như sau
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần chọn mua được những quả nhãn tươi ngon, không nên chọn nhãn còn ương, dập nát.
Sau khi mua về, bạn bóc vỏ, tách hạt.
Xem Thêm : Tìm hiểu cách làm mứt củ cải ngon độc đáo
Bước 2: Trứng gà nên chọn trứng gà ta để làm kem, bạn lọc lấy lòng đỏ, lòng trắng riêng ra.
Cho lòng trắng trứng vào bát, thêm đường và đánh bông lên. Bạn có thể đánh bông bằng máy hay tay cũng được.
Lòng đỏ chúng ta không dùng.
Bước 3: Trộn 250ml sữa tươi không đường và 300ml whipping cream(kem sữa tươi), nửa thìa muối vào bát, đánh đều lên.
Cuối cùng, bạn chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau là xong, đổ vào hộp to và để lên ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng thì bạn lại lấy ra xới tơi kem lên, như vậy kem sẽ mềm và không bị dính đá dăm, lặp lại quá trình này 4 lần là đạt.
Lạc rang chín giòn, bóc vỏ và giã nát, không giã vụn quá.
Xem Thêm : Ngày mát trời vào bếp học cách làm xoài non ngâm giòn giòn chua ngọt
Khi ăn, bạn dùng thìa chuyên dụng múc kem lên, rắc thêm chút đậu phộng rang, nhãn tươi là món kem của chúng ta đã hoàn thành rồi đó.
Nếu bạn không có hộp nhựa to, bạn có thể dùng khuôn làm kem cũng được, nếu dùng khuôn làm kem thì không cần đảo nhiều lần.
Lưu ý: Nếu bạn thích kem ngọt chút thì có thể dùng sữa tươi có đường, thêm sữa đặc nữa.
Ngoài nhãn ra, bạn có thể làm kem theo nhiều hương vị khác như: xoài, dưa hấu, kiwi, nho, thanh long… tùy theo sở thích của mình.
Lời kết
Kem nhãn chắc chắn là sự lựa chọn hợp lí trong mùa hè nóng nực sắp tới, hãy học làm để tủ lạnh ăn dần và chiêu đãi cả nhà nha, chắc chắn ai cũng bất ngờ về tài nghệ nấu nướng của bạn đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem nhãn ngon tại nhà của Em vào bếp chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết hữu ích nhé.
Nguồn: https://emvaobep.com
Danh mục: Các món ăn vặt
